南宁，这座绿城，不仅以其美丽的自然风光和宜人的气候著称，更以其独特的美食文化吸引着四方来客，而在南宁，老水街无疑是品尝地道广西风味的最佳去处，这里汇聚了众多历史悠久的传统小吃和现代美食，是南宁美食文化的缩影，本文将带你走进南宁老水街，一探究竟。

老水街的历史与文化

老水街，位于南宁市中心，是南宁最古老的街区之一，这里曾经是南宁的水运码头，商贾云集，市井繁华，随着时间的流逝，老水街逐渐演变成了南宁的美食聚集地，承载着南宁人对于美食的记忆与情感。

老水街必尝美食

老友粉

老友粉是南宁最具代表性的小吃之一，以其独特的酸辣味和丰富的配料闻名，一碗正宗的老友粉，通常包含有新鲜的米粉、酸笋、豆芽、肉片等，再配以特制的酸辣汤底，让人回味无穷。

螺蛳粉

螺蛳粉以其独特的酸辣味和丰富的螺蛳肉而闻名，一碗螺蛳粉，除了米粉和螺蛳肉外，还配有酸笋、腐竹、花生等配料，再淋上特制的辣椒油，酸辣鲜香，令人难以忘怀。

糯米饭

糯米饭是南宁的传统小吃，以其软糯的口感和丰富的配料而受到欢迎，糯米饭通常配以绿豆、花生、腊肠等配料，再淋上特制的酱汁，味道鲜美，是老水街的必尝美食。

糖水

南宁的糖水种类繁多，如绿豆沙、红豆沙、龟苓膏等，都是夏日消暑的好选择，这些糖水不仅口感细腻，而且具有清热解毒的功效，是老水街的特色甜品。

烧烤

南宁的烧烤以其独特的腌制方法和丰富的口味而闻名，从烤鱼、烤肉到烤蔬菜，每一种烧烤都让人垂涎三尺，在老水街，你可以找到各种风味的烧烤摊，满足你的味蕾。

酸嘢

酸嘢是南宁的一种特色小吃，以其酸爽的口感和多样的食材而受到欢迎，酸嘢通常包括有酸萝卜、酸黄瓜、酸木瓜等，既可以单独食用，也可以作为下酒菜。

老水街美食推荐

老友记

位于老水街的“老友记”是品尝老友粉的绝佳去处，这里的老友粉以其正宗的口味和丰富的配料而受到食客的喜爱，除了老友粉，这里的螺蛳粉和糖水也是不容错过的美食。

阿婆糯米饭

“阿婆糯米饭”以其软糯的口感和丰富的配料而闻名，这里的糯米饭不仅味道鲜美，而且价格亲民，是老水街的人气小吃。

老街烧烤

“老街烧烤”以其独特的腌制方法和丰富的口味而受到欢迎，这里的烧烤种类繁多，从烤鱼、烤肉到烤蔬菜，每一种都让人垂涎三尺。

糖水铺

在老水街，你可以找到多家糖水铺，每一家都有其独特的风味，无论是绿豆沙、红豆沙还是龟苓膏，都是夏日消暑的好选择。

老水街美食小贴士

1、最佳时间：老水街的美食摊贩通常在下午和晚上营业，最佳的品尝时间是傍晚时分。

2、环境：老水街的环境较为古朴，可能不如现代化的餐厅舒适，但这也是其独特的魅力所在。

3、卫生：在选择小吃摊时，注意观察其卫生状况，选择看起来干净、整洁的摊位。

4、价格：老水街的美食价格相对亲民，但也要注意比较不同摊位的价格，以免被宰。

5、语言：虽然南宁的普通话普及率较高，但在老水街，你可能会遇到一些只会说方言的摊贩，学习一些基本的南宁方言可能会有所帮助。

南宁老水街，不仅是品尝地道广西风味的美食天堂，更是体验南宁传统文化和市井生活的绝佳去处，你可以感受到南宁人的热情和对美食的热爱，希望这份攻略能帮助你更好地探索老水街的美食世界，享受一场味觉的盛宴。