桂林，这座以山水闻名的城市，不仅以其壮丽的自然风光吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，本文将为您提供一份详尽的桂林美食旅游攻略，带您走进这座山水之城,探索那些隐藏在街巷中的美味佳肴。

桂林米粉：一碗米粉，一份乡愁

桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，它以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名，米粉细腻滑嫩，搭配上特制的卤水和各种配料，如酸豆角、炸黄豆、葱花等,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

推荐店铺：

• 老友记米粉店：这家老店以其正宗的桂林米粉和热情的服务赢得了当地人和游客的喜爱。
• 石记米粉：以其秘制卤水和新鲜的配料著称,是品尝桂林米粉的不二之选。

阳朔啤酒鱼：啤酒与鱼的完美邂逅

阳朔啤酒鱼是桂林阳朔地区的特色菜肴，选用漓江的鲜活鲤鱼，加入啤酒和多种调料烹饪而成，鱼肉鲜嫩，啤酒的微酸与鱼肉的鲜美完美融合,令人回味无穷。

推荐店铺：

• 阳朔西街啤酒鱼：位于阳朔西街，环境优雅,是品尝啤酒鱼的绝佳地点。
• 漓江边啤酒鱼：靠近漓江，可以一边享受美食,一边欣赏漓江美景。

桂林油茶：传统风味，温暖人心

桂林油茶是当地人民早餐的首选，它由茶叶、花生、油渣等材料熬制而成，味道香浓，营养丰富，搭配上糯米团、油条等小吃,是一顿完美的早餐。

推荐店铺：

• 老街油茶：位于桂林老街，这里的油茶保留了最传统的制作方法,值得一试。
• 桂林油茶王：以其独特的油茶配方和丰富的小吃选择而受到游客的喜爱。

荔浦芋头扣肉：香糯软滑，回味无穷

荔浦芋头扣肉是桂林的传统名菜，选用荔浦芋头和五花肉制作而成，芋头的香糯与五花肉的肥而不腻相得益彰,是桂林餐桌上的一道硬菜。

推荐店铺：

• 荔浦芋头扣肉王：这里的芋头扣肉以其独特的烹饪技艺和地道的口味而闻名。
• 桂林老饭店：提供多种桂林传统菜肴，包括荔浦芋头扣肉,是体验桂林传统美食的好去处。

桂林三花酒：山水间的琼浆玉液

桂林三花酒是桂林的传统名酒，以其独特的酿造工艺和清甜的口感而受到人们的喜爱，在品尝桂林美食的同时，不妨小酌一杯三花酒,感受桂林山水间的风情。

推荐店铺：

• 三花酒厂：可以参观三花酒的制作过程,并品尝新鲜的三花酒。
• 桂林老酒馆：提供多种桂林传统酒品,是体验桂林酒文化的好地方。

桂林小吃：街头巷尾的味蕾盛宴

桂林的小吃种类繁多，如桂林马蹄糕、桂林糯米鸡、桂林糖油粑粑等，每一种都有其独特的风味和制作工艺，在桂林的街头巷尾,您总能找到令人惊喜的小吃。

推荐地点：

• 正阳步行街：这里聚集了众多桂林小吃,是品尝桂林小吃的绝佳地点。
• 东西巷：这里的小吃摊贩众多,可以品尝到地道的桂林小吃。

桂林不仅是一座山水之城，更是一座美食之城，您可以在欣赏美景的同时，尽情享受美食带来的愉悦，希望这份桂林美食旅游攻略能帮助您更好地规划您的桂林之旅,让您的旅行更加丰富多彩。