今天给各位分享贵州小吃美食的知识，其中也会对贵州小吃美食介绍进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、贵州特色小吃有哪些?贵州有哪些风味小吃?
• 2、贵州十大著名小吃
• 3、贵州省有哪些值得推荐的特色小吃?
• 4、贵州十大必吃美食

贵州特色小吃有哪些?贵州有哪些风味小吃?

1、丝娃娃：是贵阳一种常见的汉族传统小吃之一，只要在贵州各地每一处街上，都能看得见，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

2、贵州豆腐圆子：豆腐圆子是贵州人民过年必备的一道菜，采用豆腐、糯米粉等原料制成，口感鲜美，营养丰富。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，以鱼肉为主料，搭配酸汤和多种调料烹制而成，酸辣适口，鱼肉鲜嫩。

3、遵义豆花面——是柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，味道鲜香可口。贵阳豆腐圆子——其中以雷家豆腐圆子最为出名，工艺屡经改进，是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃。贵阳米豆腐——润滑鲜嫩、酸辣可口。

4、贵阳肠旺面：贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝” 而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

贵州十大著名小吃

1、贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的经典菜肴，以其酸辣的口感和嫩滑的鱼肉备受推崇，选用当地野生鱼类，搭配特制的酸汤，每一口都是对味蕾的极致诱惑。 肠旺面：贵阳人的早餐常常是一碗热腾腾的肠旺面，面条筋道，搭配猪肠和豆芽等食材，味道浓郁，营养均衡。

2、贵州豆腐果：豆腐果是贵州的一种传统小吃，以豆腐为主要原料，经过发酵、熏烤等工艺制成。豆腐果口感酥脆，营养丰富，是贵州人早餐的主要食品之一。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的一道特色菜，以鱼肉为主料，配以酸汤烹饪而成。酸汤鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩，是贵州人餐桌上的常客。

3、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。

4、贵州豆腐圆子：豆腐圆子是贵州人民过年必备的一道菜，用豆腐、糯米粉等原料制成，口感鲜美，营养丰富。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，以鱼肉为主料，配以酸汤和各种调料烹饪而成，酸辣可口，鱼肉鲜嫩。

贵州省有哪些值得推荐的特色小吃?

1、肠旺面是贵州地区一道香味浓郁、辣味突出的面食小吃。这道美食的主要特点就是猪血和猪肠的使用，它们通过重口味的调味来掩盖内脏的腥味，红油的热辣为整道菜增色不少。 糯米饭 糯米饭是贵州地区一项制作简单的传统小吃。

2、花溪牛肉粉是贵州的特色小吃，以其汤汁鲜美，肉香四溢而著称。吃过的人无不赞叹其美味，成为返首率极高的小吃。 丝娃娃 丝娃娃，又称“素春卷”，是贵州的传统小吃。用大米面粉烙成的薄饼，包裹着丰富的配菜如萝卜丝、折耳根、海带丝等，搭配酸辣爽口的蘸水，口感脆嫩，酸辣适口。

3、威宁荞酥 威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点，具有香酥松散，味道鲜甜，口感清爽的特点。羊肉粉 羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。

贵州十大必吃美食

1、镇氏豆腐圆子：精选黄豆制作，豆腐圆子口感细腻、营养丰富，深受贵阳人民的喜爱，也成为了游客们必尝的美食。 牛肉粉：贵阳的牛肉粉以其独特的风味，使用上等牛肉和特制的米粉，成为当地人的早餐首选，也让游客们流连忘返。

2、威宁荞酥 威宁荞酥，源自贵州威宁彝族回族苗族自治县，是一种独特的民间小吃。它以苦荞面粉为主料，搭配菜油、白砂糖、鸡蛋等，制成香酥松散、甜而不腻的糕点，历史悠久，享誉全国。 羊肉粉 羊肉粉，贵州著名小吃，传承超过三百年。

3、贵阳，作为贵州省的省会，以其多样化的美食而著称。以下是贵阳必吃的十大美食。 贵州老干妈：这款辣椒酱以其独特的麻辣口感闻名全国，是炒菜、拌面或火锅的理想调味品。 贵州豆腐果：豆腐果是贵阳的传统小吃，外皮酥脆而内里嫩滑，提供了丰富的口感体验。

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