本篇文章给大家谈谈福建旅游必吃美食，以及去福建必吃的美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、福建的特色美食小吃有什么?
• 2、福建有哪些特色美食值得品尝?
• 3、去福建玩,除了全国闻名的沙县小吃还有什么正宗的小吃?

福建的特色美食小吃有什么?

1、土笋冻：源自泉州的地方特色小吃，以海中的星虫为原料，制作出色透明、口感爽滑的凉菜。 漳州蜜丰糖藕：这是一道以漳州特产藕为主料的甜品，以其独特的甜味和口感深受欢迎。 厦门沙茶面：厦门的知名小吃，以其独特的沙茶汤底和丰富的配料闻名。

2、平潭鱼丸：福州地区的传统美食，以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨等鱼类为原料，制作出的鱼丸色泽如瓷，弹性十足，鲜香而不腻。 莆田卤面：莆田的特色面食，作为款待亲朋好友的重要菜肴，莆田卤面以其独特的风味在酒宴上不可或缺，江口卤面尤为著名，成为莆仙地区的代表美食。

3、福建面线：细嫩爽滑的面线搭配各种海鲜、肉类和蔬菜，口感爽滑细腻，味道醇香浓郁，是福建传统的特色小吃之一，也备受外来游客的喜欢和称赞，在游客中十分有名。福建沙茶面：是以沙茶酱为主要调料的面条，配上猪肉、海鲜和蔬菜，满满一大碗，看起来很有食欲，吃起来也是口感丰富，味道独特，令人称赞。

4、福州肉燕：这道风味小吃以其吉利的寓意和独特的口感在福建福州享有盛名。它是用瘦肉和肉燕皮制成，形状类似馄饨，但口感迥异，皮薄如纸，洁白光滑，韧而有劲。 沙县扁肉：来自福建三明市沙县的传统小吃，扁肉有着丰富的品种，包括煮扁肉、炸扁肉等，馅料多样，汤料讲究，吃法多样，调味独特。

5、源自福建泉州的土笋冻，是一种特色传统风味小吃。它选用特有的土笋加工而成，呈现出晶莹透明、鲜嫩脆滑的质感，色香味俱佳。白水贡糖，产自福建省漳州市龙海敬知区白水镇楼棣村，是一道历史悠久的美味名点。

6、福建是一个美食之都，拥有许多特色美食和小吃。 闽菜：福建的传统菜系之一，以清淡、鲜美、口味独特而闻名。代表菜品有佛跳墙、三丝汤、扬州炒饭等。 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是福建潮汕地区的特色小吃，以其鲜美的牛肉和独特的汤底而闻名。

福建有哪些特色美食值得品尝?

福州市，福建省的省会，拥有丰富的美食文化。以下是一些当地特色美食值得品尝： 福州鱼丸：福州鱼丸以鲜嫩的鱼肉为主料，制成后口感弹嫩，味道鲜美。您可以在当地的小吃摊点或餐馆品尝到这道传统美食。

- 龙岩泡鸭：龙岩泡鸭是福建的传统菜肴，以其独特的腌制工艺和烹饪方法而著称。鸭子经过腌制后，再用秘制的酱料炖煮，肉质鲜嫩，味道独特。- 三明熏鸭：三明熏鸭是福建三明地区的特色美食，以其独特的烟熏工艺和香味而闻名。熏鸭色泽金黄，肉质紧实，烟熏香味浓郁，是一道值得一试的地方特色菜。

佛跳墙：福建福州的传统名菜，以海味为主，加入鸡肉、猪肉等，用绍酒、高汤炖煮，香气四溢，味道鲜美，营养丰富。 福州鱼丸：福州地区的传统小吃，以鲜鱼肉为主要原料，口感细腻，弹性十足，汤清味美。 沙县小吃：源于福建沙县，以面食为主，如拌面、炒面、云吞面等，口味多样，经济实惠。

三明熏鸡：三明熏鸡以其金黄色的皮和熏香味而受到喜爱，熏制方法独特，鸡肉鲜嫩多汁。 漳州土笋冻：土笋冻是漳州的传统小吃，以土笋这种海洋生物为原料，口感爽滑，清凉解腻。 南平武夷山岩茶：虽非小吃，但武夷山岩茶作为福建特色，以其独特的岩韵和香气闻名，是中国名茶之一。

福州鱼丸 - 福州鱼丸是福州地区的传统名吃，以其Q弹的口感和鲜美的汤底著称。鱼丸通常由鲜鱼肉制成，不添加任何淀粉，保持了鱼肉的原汁原味。 厦门沙茶面 - 沙茶面是厦门的特色小吃，以其独特的沙茶酱和丰富的海鲜配料受到食客的喜爱。

去福建玩,除了全国闻名的沙县小吃还有什么正宗的小吃?

七星鱼丸 福州的鱼丸以七星鱼丸最为出名，是福州的特色小吃。七星鱼丸色泽洁白，口感弹而不腻，馅料香松，味道清甜爽滑。对于北方人来说，这道小吃非常友好。在福州转机时，还在机场附近寻找鱼丸，可惜未能如愿。 海蛎煎 海蛎煎是福建地区的八大小吃之一，更具大众化和市井化。

将乐烧饼：将乐是三明的一个县，将乐烧饼是一种传统的点心，外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸，深受当地人喜爱。清流鱼生：清流是三明的一个县，以清澈的溪流和优质的淡水鱼而闻名。清流鱼生是将新鲜的鱼肉切成薄片，蘸上特制的酱料食用，口感清爽，营养丰富。

沙县小吃：沙县小吃是三明地区最为著名的美食之一，也是全国知名的小吃品牌。其中，最有名的当属沙县扁肉，这是一种用猪肉馅包裹在薄如纸张的豆皮中，经过蒸煮而成的小吃。此外，沙县烧麦、沙县鱼丸等也很受欢迎。永安砂锅：永安砂锅是三明永安市的特色小吃，它以独特的烹饪方式和丰富的食材搭配而闻名。

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