古田,这座位于福建省东北部的小城，以其深厚的历史文化底蕴和独特的自然风光吸引着众多游客，除了迷人的风景，古田的美食也是旅途中不可错过的亮点，本文将为您提供一份详尽的古田旅游攻略，特别是古田的美食篇，让您的旅行更加完美。

古田特色小吃

1 古田豆腐

古田豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名,这里的豆腐质地细腻，入口即化，搭配上特制的酱料，味道鲜美无比，推荐您尝试当地的“古田豆腐花”，它是一种以豆腐为主要原料的甜品，口感滑嫩，甜而不腻。

2 古田肉燕

肉燕是古田的传统小吃之一,以其独特的风味和制作工艺而受到人们的喜爱，肉燕的皮薄馅嫩，馅料通常由猪肉、虾仁和香菇等制成，口感丰富，是您在古田不可错过的美食。

3 古田鱼丸

古田鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的味道而著称,这里的鱼丸选用新鲜的鱼肉制作，经过精心的加工，使得鱼丸既有鱼肉的鲜美，又有弹性十足的口感。

古田特色菜肴

1 古田炖鸡

古田炖鸡是一道地道的古田菜肴,选用当地的土鸡，搭配上多种中草药和香料，经过长时间的炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，是滋补身体的佳品。

2 古田炒米粉

古田炒米粉是古田人日常饮食中不可或缺的一部分,米粉经过炒制后，搭配上新鲜的蔬菜和肉类，色香味俱全，是您在古田旅行时一定要尝试的一道菜。

3 古田酸菜鱼

古田酸菜鱼以其独特的酸味和鲜美的鱼肉而受到人们的喜爱,酸菜的酸爽与鱼肉的鲜嫩完美结合，让人回味无穷。

古田特色饮品

1 古田米酒

古田米酒以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而闻名,这里的米酒选用优质的糯米和山泉水酿造，口感绵甜，是您在古田旅行时不可错过的饮品。

2 古田凉茶

古田凉茶是一种传统的饮品,以其清凉解暑的功效而受到人们的喜爱，凉茶通常由多种中草药熬制而成，口感甘苦，是夏日消暑的佳品。

古田美食推荐餐厅

1 古田老街美食街

古田老街美食街是品尝古田美食的绝佳去处,这里聚集了众多古田特色小吃和餐馆，您可以在这里一站式品尝到各种古田美食。

2 古田特色餐馆

除了老街美食街,古田还有许多特色餐馆，如“古田人家”、“古田味道”等，这些餐馆不仅提供地道的古田菜肴，还有舒适的就餐环境，是您品尝古田美食的好去处。

古田美食节

如果您恰好在古田美食节期间来到古田,那么您将有机会品尝到更多的古田特色美食，美食节期间，古田的各个餐馆和小吃摊都会推出特色美食，让您大饱口福。

古田美食购物

在古田旅行时,您还可以购买一些古田特色美食作为纪念品，古田豆腐干、古田肉燕等都是很好的选择，您可以在古田的特产店或者农贸市场购买这些美食。

古田美食小贴士

• 最佳时间：古田的美食四季皆宜，但如果您想要体验古田美食节，那么最好选择在春季或秋季来古田。
• 预算：古田的美食价格相对实惠，小吃和特色菜肴的价格通常在几元到几十元不等。
• 礼仪：在古田品尝美食时，请注意当地的餐桌礼仪，尊重当地的饮食习惯。

古田的美食是您旅行中不可或缺的一部分,它不仅能够满足您的味蕾，还能够让您更深入地了解古田的文化和历史，希望这份古田旅游攻略美食篇能够帮助您更好地规划您的古田之旅，让您的旅行更加丰富多彩。