桂林,这座闻名遐迩的山水之城，不仅以其壮丽的自然风光吸引着世界各地的游客，更是以其独特的美食文化成为美食爱好者的网红打卡地，每一道菜肴都蕴含着桂林山水的灵气，每一口食物都让人回味无穷，本文将带你走进桂林，探索那些不容错过的美食网红打卡点。

桂林米粉：一碗米粉，一段山水情

桂林米粉,作为桂林的标志性美食，以其独特的风味和制作工艺闻名，米粉选用优质大米制作，经过浸泡、磨浆、蒸煮、压条等多道工序，制成洁白、柔软、细腻的米粉，搭配上特制的卤水、酸豆角、炸黄豆、葱花等佐料，一碗色香味俱全的桂林米粉便呈现在眼前。

打卡推荐：

• 老东江米粉店：这家老字号米粉店以其传统的制作工艺和地道的口味深受当地人和游客的喜爱。
• 石记米粉：以其独特的卤水和丰富的配料而闻名，是桂林米粉的另一张名片。

啤酒鱼：漓江水，啤酒香

啤酒鱼是桂林阳朔的一道特色菜肴,选用漓江中新鲜的鲤鱼，加入啤酒、番茄、辣椒等调料烹饪而成，鱼肉鲜嫩，啤酒的香气与鱼肉的鲜美完美融合，让人一尝倾心。

打卡推荐：

• 阳朔西街啤酒鱼：位于阳朔西街，是品尝啤酒鱼的绝佳地点，环境优雅，服务周到。
• 刘三姐啤酒鱼：以其独特的烹饪手法和秘制调料，成为阳朔啤酒鱼的代表之一。

桂林油茶：一碗油茶，一段悠闲时光

桂林油茶,是桂林人早餐的标配，以茶叶、花生、油渣等为原料，经过炒制、研磨、熬煮等工序制成，油茶色泽金黄，香气扑鼻，搭配上桂林特有的糯米糍粑、油条等小吃，是桂林人一天美好生活的开始。

打卡推荐：

• 桂林油茶一条街：这里聚集了多家油茶老店，是体验桂林油茶文化的好去处。
• 老街油茶：以其传统的做法和地道的口味，成为桂林油茶的代表之一。

桂林马蹄糕：甜蜜的山水记忆

桂林马蹄糕,以其独特的口感和造型而受到游客的喜爱，选用桂林特产的马蹄粉，加入红糖、椰蓉等材料，经过蒸煮、冷却、切块等工序制成，马蹄糕色泽透明，口感软糯，甜而不腻，是桂林甜品中的佼佼者。

打卡推荐：

• 桂林马蹄糕老店：位于桂林市区，以其传统的制作工艺和地道的口味深受游客喜爱。
• 西街马蹄糕：位于阳朔西街，以其独特的造型和口味，成为游客必尝的甜品之一。

桂林田螺酿：山水间的美味佳肴

桂林田螺酿,是桂林的一道传统菜肴，选用桂林特有的田螺，去壳取肉，加入猪肉、葱花、辣椒等材料，再塞回田螺壳中，经过蒸煮而成，田螺肉质鲜美，酿料丰富，是一道不可多得的美味。

打卡推荐：

• 田螺姑娘：以其独特的田螺酿和地道的桂林风味，成为桂林田螺酿的代表之一。
• 桂林田螺一条街：这里聚集了多家田螺老店，是品尝桂林田螺酿的好去处。

桂林三花酒：山水间的琼浆玉液

桂林三花酒,以其独特的酿造工艺和口感而闻名，选用桂林特有的糯米、泉水、酒曲等原料，经过蒸煮、发酵、蒸馏等工序制成，三花酒色泽透明，香气浓郁，口感醇厚，是桂林酒文化的代表。

打卡推荐：

• 桂林三花酒厂：游客可以参观三花酒的酿造过程，了解三花酒的文化。
• 三花酒文化体验馆：提供三花酒的品尝和购买，是体验桂林三花酒文化的好去处。

桂林的美食文化丰富多彩,每一道菜肴都蕴含着桂林山水的灵气和当地人的智慧，你可以品尝到地道的桂林米粉、啤酒鱼、油茶、马蹄糕、田螺酿和三花酒，感受桂林山水间的味蕾之旅，桂林，不仅是山水的天堂，更是美食的乐园，每一口食物都让人回味无穷，每一次打卡都是一次难忘的美食体验。