定南县，位于江西省南部，是赣南地区一颗璀璨的明珠，这里不仅有着丰富的自然景观和深厚的文化底蕴，更有着令人垂涎三尺的美食，如果你是一个热爱美食的旅行者，那么定南县绝对是你不容错过的美食打卡地，让我们一起踏上这场赣南风味的味蕾之旅,探索定南县那些让人难忘的美食。

定南脐橙

定南县被誉为“中国脐橙之乡”，这里的脐橙以其色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多味甜而闻名，脐橙不仅是定南县的一张名片，也是游客们必尝的美味，在脐橙成熟的季节，你可以亲自到果园采摘新鲜的脐橙,感受那份从枝头到舌尖的新鲜与甜蜜。

定南豆腐

定南豆腐以其独特的制作工艺和口感而著称，这里的豆腐选用当地优质的黄豆，经过传统的手工制作，豆腐质地细腻、口感滑嫩，无论是清蒸、红烧还是凉拌，都能完美地展现出豆腐的鲜美，在定南县的街头巷尾，你总能找到一家家豆腐店,让你大快朵颐。

赣南小炒鱼

赣南小炒鱼是定南县的传统名菜，选用新鲜的草鱼，经过精心的腌制和炒制，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，这道菜的关键在于火候的掌握和调料的搭配，使得鱼肉既保持了原汁原味，又增添了几分香辣，在定南县的餐馆中,赣南小炒鱼几乎是每桌必点的佳肴。

定南米粉

米粉是江西人的日常主食之一，而定南县的米粉以其独特的制作工艺和风味而受到人们的喜爱，这里的米粉选用优质的大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序制作而成，米粉细腻、滑爽，搭配上各种佐料和汤料，既简单又美味，在定南县，无论是早餐还是夜宵,一碗热腾腾的米粉总是人们的最爱。

定南腊味

定南县的腊味以其独特的风味和制作工艺而闻名，这里的腊味包括腊肉、腊肠、腊鱼等，选用优质的肉类和鱼类，经过腌制、晾晒、烟熏等多道工序制作而成，腊味肉质紧实、香味浓郁，无论是直接食用还是作为烹饪的食材,都能让人回味无穷。

定南糍粑

糍粑是定南县的传统小吃，以其软糯的口感和丰富的馅料而受到人们的喜爱，这里的糍粑选用优质的糯米，经过浸泡、蒸煮、捣碎等多道工序制作而成，外皮软糯，内馅香甜，在定南县的街头，你总能找到一家家糍粑店,让你品尝到这份传统的味道。

定南炒粉

定南炒粉是定南县的一道特色小吃，以其独特的炒制工艺和丰富的口感而受到人们的喜爱，这里的炒粉选用优质的米粉，搭配上各种蔬菜和肉类，经过快速的炒制，米粉既有弹性又不失滑爽，蔬菜和肉类的香味完美地融入米粉之中,让人一吃难忘。

定南糖水

定南县的糖水以其独特的风味和制作工艺而受到人们的喜爱，这里的糖水选用优质的水果和糖，经过精心的熬制，糖水清甜、果香浓郁，在炎热的夏日,一碗清凉的糖水总能给人带来一丝凉意和甜蜜。

定南县的美食远不止这些，每一道菜、每一种小吃都蕴含着赣南人民的智慧和情感，你可以感受到赣南风味的独特魅力，也可以体验到定南县人民的热情和好客，如果你是一个热爱美食的旅行者，那么定南县绝对是你不容错过的美食打卡地，让我们一起踏上这场味蕾之旅，去探索、去品味、去感受定南县的美食文化吧！