同里古镇,这座位于江苏省苏州市的江南水乡，以其古朴的建筑、清澈的河水和深厚的文化底蕴吸引着无数游客，除了这些，同里的美食也是一大亮点，让人流连忘返，本文将带你走进同里的大街小巷，探索那些让人垂涎三尺的地道美食。

同里三白：白鱼、白虾、银鱼

同里三白是古镇的招牌菜,几乎每家餐馆都能品尝到，白鱼肉质细嫩，清蒸后保留了原汁原味；白虾个头虽小，却鲜美无比，适合炒食或做汤；银鱼则因其透明如银而得名，通常与鸡蛋一起炒制，口感滑嫩，这三样食材都是同里水域的特产，新鲜捕捞，保证了食材的新鲜和口感。

同里小笼包

同里小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名，与苏州的著名小吃——苏州小笼包相比，同里小笼包的皮更加薄透，肉馅更加鲜美，吃的时候，先轻轻咬开一个小口，吸尽汤汁，再慢慢品尝肉馅，感受那股鲜美在舌尖上绽放。

同里糖藕

糖藕是江南地区的传统甜品,同里的糖藕更是别具一格，选用新鲜的藕段，中间填入糯米，再淋上红糖水，经过慢火炖煮，使得藕和糯米都变得软糯，红糖的甜味渗透其中，甜而不腻，是饭后甜点的不二之选。

同里酱鸭

同里酱鸭选用当地的土鸭,经过秘制酱料腌制后，再进行烘烤，其特点是皮脆肉嫩，酱香浓郁，是下酒的好菜，在古镇的街头巷尾，经常可以看到挂着一排排酱鸭的店铺，成为一道独特的风景线。

同里油墩子

油墩子是一种油炸小吃,外皮金黄酥脆，内馅多汁，同里的油墩子通常以豆沙或肉馅为馅，外皮炸得恰到好处，既保持了馅料的鲜美，又增添了外皮的香脆，在古镇的小吃摊上，油墩子总是热卖的产品。

同里酒酿圆子

酒酿圆子是江南地区常见的甜品,同里的酒酿圆子以其独特的酒香和软糯的圆子而受到欢迎，选用上好的糯米粉制成小圆子，加入酒酿和糖水，煮至圆子浮起，酒香四溢，甜中带酸，是解腻的好选择。

同里豆腐干

同里豆腐干以其独特的制作工艺和风味而闻名,豆腐干经过卤制，味道鲜美，口感韧劲十足，既可以作为小吃直接食用，也可以作为下酒菜，是同里人餐桌上的常客。

同里状元蹄

状元蹄是同里古镇的传统名菜,以其色泽红亮、肉质酥烂而著称，选用猪蹄，经过长时间的炖煮，加入多种香料，使得猪蹄肉质酥烂，汤汁浓郁，是同里人宴请宾客的佳肴。

同里糖炒栗子

同里的糖炒栗子以其个头大、味道甜而受到游客的喜爱，在古镇的街头，经常可以看到糖炒栗子的摊位，栗子在大锅中翻炒，散发出诱人的香气，是秋冬季节的热门小吃。

同里糕点

同里的糕点种类繁多,如绿豆糕、桂花糕、芝麻糕等，都是选用当地的优质原料制作而成，这些糕点不仅味道好，而且造型精美，是游客带回家的伴手礼。

同里的美食不仅仅是味蕾的享受,更是文化的传承，在这座古镇中，每一道菜都蕴含着深厚的历史和文化，让人在品尝美味的同时，也能感受到同里古镇的独特魅力，下次当你漫步在同里的石板路上，不妨放慢脚步，细细品味这些地道的美食，让它们成为你旅行中难忘的记忆。