金华，这座位于浙江省中部的城市，以其悠久的历史和丰富的文化而闻名，江北区作为金华市的一个重要组成部分，不仅拥有美丽的自然风光，更是美食的天堂，你可以品尝到各式各样的地道小吃，每一口都是对味蕾的极致诱惑，以下是一份金华江北小吃美食推荐,带你领略这座城市的独特风味。

金华火腿

金华火腿是中国最著名的火腿之一，以其独特的风味和制作工艺而闻名，火腿选用金华地区特有的猪种，经过腌制、晾晒、发酵等多道工序制作而成，火腿肉质细嫩，色泽鲜艳，香气浓郁,是金华江北地区最具代表性的美食之一。

东阳沃面

东阳沃面是金华江北地区的一种传统面食，以其独特的制作工艺和丰富的口感而受到人们的喜爱，沃面选用优质面粉，经过多次揉制和发酵，再搭配上特制的酱料和丰富的配料，如肉丝、笋干、豆芽等，使得沃面既有面条的劲道,又有丰富的层次感。

兰溪鸡子馃

兰溪鸡子馃是金华江北地区的一种传统小吃，以其独特的外形和美味的口感而受到人们的喜爱，鸡子馃外形酷似鸡蛋，外皮酥脆，内里软嫩，馅料丰富多样，如猪肉、笋丁、豆腐等，一口咬下去，外酥里嫩,满口留香。

义乌红糖麻花

义乌红糖麻花是金华江北地区的一种传统糕点，以其独特的制作工艺和甜蜜的口感而受到人们的喜爱，麻花选用优质面粉和红糖，经过多次揉制和发酵，再经过油炸，使得麻花外皮酥脆，内里软糯，红糖的甜味恰到好处,甜而不腻。

浦江豆腐皮

浦江豆腐皮是金华江北地区的一种传统豆制品，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，豆腐皮选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、凝固、压榨等多道工序制作而成，豆腐皮口感细腻，营养丰富，既可以直接食用,也可以作为其他菜肴的配料。

武义烧饼

武义烧饼是金华江北地区的一种传统面点，以其独特的制作工艺和美味的口感而受到人们的喜爱，烧饼选用优质面粉，经过多次揉制和发酵，再搭配上特制的馅料，如猪肉、葱花、芝麻等，经过烘烤，使得烧饼外皮酥脆，内里香软,馅料丰富多样。

永康肉麦饼

永康肉麦饼是金华江北地区的一种传统小吃，以其独特的外形和美味的口感而受到人们的喜爱，肉麦饼选用优质面粉，经过多次揉制和发酵，再搭配上特制的肉馅，如猪肉、葱花、姜末等，经过烘烤，使得肉麦饼外皮酥脆，内里香软,肉馅鲜美多汁。

磐安石锅鱼

磐安石锅鱼是金华江北地区的一种特色菜肴，以其独特的烹饪方式和美味的口感而受到人们的喜爱，石锅鱼选用新鲜的活鱼，经过去鳞、去内脏、去骨等处理，再搭配上特制的调料和配料，如姜片、葱段、辣椒等，经过石锅炖煮，使得鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁,香气扑鼻。

浦江麦饼

浦江麦饼是金华江北地区的一种传统面点，以其独特的制作工艺和美味的口感而受到人们的喜爱，麦饼选用优质面粉，经过多次揉制和发酵，再搭配上特制的馅料，如豆沙、芝麻、花生等，经过烘烤，使得麦饼外皮酥脆，内里香软,馅料甜而不腻。

义乌糖画

义乌糖画是金华江北地区的一种传统手工艺品，以其独特的艺术形式和甜蜜的口感而受到人们的喜爱，糖画选用优质红糖，经过熬煮、搅拌、冷却等多道工序制作而成，糖画既可以作为艺术品欣赏，也可以作为甜品食用，甜蜜可口,寓意吉祥。

金华江北地区的小吃美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，无论是传统的糕点，还是地道的面食，或是特色的菜肴，都能让人在品尝中感受到金华江北地区深厚的文化底蕴和独特的地域风情，如果你有机会来到金华江北，不妨亲自品尝一下这些美食,相信你一定会被它们的魅力所吸引。