常州，这座历史悠久的城市，不仅以其深厚的文化底蕴和美丽的自然风光而闻名，更以其独特的美食文化吸引着来自四面八方的食客，5月12日，常州将迎来一年一度的美食节，这是一场味蕾的盛宴，也是一次文化的交流，本文将带您走进常州美食节，探索那些令人垂涎欲滴的美食和背后的故事。

常州美食节的历史与意义

常州美食节起源于上世纪90年代，最初是为了推广当地特色美食和促进旅游业的发展，随着时间的推移，这个节日逐渐演变成了一个集美食、文化、旅游于一体的综合性活动，每年的5月12日，常州的大街小巷都会弥漫着各种美食的香气，吸引着成千上万的游客前来品尝。

常州美食节不仅是一个品尝美食的场所，更是一个文化交流的平台，人们可以了解到常州乃至整个江苏省的饮食文化，感受传统与现代的融合，通过美食节，常州向世界展示了其独特的魅力，同时也为当地餐饮业带来了巨大的经济效益。

常州美食节的特色美食

常州小笼包

常州小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名，每个小笼包都包裹着精心调制的肉馅，蒸制过程中，肉馅的鲜美与面皮的柔韧完美融合，一口咬下去，汤汁四溢，令人回味无穷。

常州三鲜馄饨

三鲜馄饨是常州的传统小吃之一，以其鲜美的汤底和丰富的馅料而受到食客的喜爱，馄饨皮薄而透明，包裹着新鲜的虾仁、猪肉和蔬菜，搭配上特制的高汤，每一口都是鲜美的享受。

常州糖藕

糖藕是常州的传统甜品，选用新鲜的藕段，经过精心的炖煮和糖渍，藕片软糯而不失清脆，甜而不腻，是夏日消暑的佳品。

常州豆腐干

常州豆腐干以其独特的制作工艺和风味而著称，豆腐干外皮金黄，内里嫩滑，搭配上特制的调料，既可以作为小吃，也可以作为下酒菜。

常州糖醋排骨

糖醋排骨是常州的经典菜肴，以其酸甜适中、色泽红亮而受到食客的喜爱，排骨经过精心的炖煮和翻炒，肉质酥软，酸甜可口，是常州美食节上不可或缺的一道菜。

常州美食节的活动安排

常州美食节的活动丰富多彩，除了品尝美食，还有各种文化表演和互动环节。

美食摊位

美食节期间，常州的各大餐饮企业都会在指定的地点设立摊位，展示和销售他们的招牌美食，游客可以在这里一站式品尝到常州的各种特色美食。

文化表演

为了增加节日的氛围，常州美食节还会邀请当地的艺术团体进行表演，如京剧、评弹、舞蹈等，让游客在品尝美食的同时，也能享受到视觉和听觉的盛宴。

互动体验

美食节还设置了一些互动体验区，游客可以在这里亲手制作常州的传统小吃，如包小笼包、做糖藕等，体验制作美食的乐趣。

美食评选

每年的美食节都会举办美食评选活动，评选出最受欢迎的常州美食，这不仅是对餐饮企业的鼓励，也是对常州美食文化的一次展示。

常州美食节是一次味蕾的盛宴，也是一次文化的交流，您可以品尝到常州的传统美食，感受常州的饮食文化，享受一场视觉和味觉的双重盛宴，5月12日，让我们相约常州，共同见证这场美食的盛宴。

就是关于5月12日常州美食节的一篇文章，希望这篇文章能够帮助您了解常州美食节的魅力和特色，如果您有任何其他问题或需要更多信息，请随时告知。