兰州，这座位于黄河之滨的城市，以其独特的地理位置和深厚的历史文化底蕴，成为了西北地区一颗璀璨的明珠，除了令人向往的自然风光和人文景观，兰州的美食也是吸引游客的重要因素，本文将为您详细介绍兰州风景区的美食攻略，让您在游览美景的同时，也能品尝到地道的兰州风味。

1. 兰州牛肉面

兰州牛肉面，被誉为“中华第一面”，是兰州最具代表性的美食之一，一碗正宗的兰州牛肉面，以其“一清二白三红四绿五黄”的特点而闻名，一清指的是汤清，二白指的是萝卜白，三红指的是辣椒油红，四绿指的是蒜苗绿，五黄指的是面条黄，在兰州，几乎每个角落都能找到牛肉面馆，其中最著名的当属“马子禄牛肉面”和“吾穆勒牛肉面”。

推荐店铺：

马子禄牛肉面：兰州市城关区大众巷

吾穆勒牛肉面：兰州市城关区张掖路

2. 兰州酿皮

酿皮是兰州的传统小吃，以其爽滑的口感和独特的风味而受到人们的喜爱，酿皮的主要原料是面粉，经过特殊的工艺制作而成，搭配上特制的调料，酸辣可口，是夏日消暑的佳品。

推荐店铺：

老马家酿皮：兰州市城关区正宁路夜市

3. 兰州羊肉串

兰州的羊肉串以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名，在兰州，羊肉串是夜市中不可或缺的美食，新鲜的羊肉经过腌制后，用炭火烤制，外焦里嫩，香气四溢。

推荐店铺：

正宁路夜市：兰州市城关区正宁路，这里聚集了多家羊肉串摊贩，可以品尝到不同风味的羊肉串。

4. 兰州拉面

兰州拉面与牛肉面有所不同，拉面的面条更加细长，口感更加劲道，兰州拉面的汤底通常较为浓郁，搭配上新鲜的牛肉片和蔬菜，是一道营养丰富的主食。

推荐店铺：

兰州拉面馆：兰州市城关区张掖路，这里有许多家拉面馆，可以根据自己的口味选择。

5. 兰州油茶

油茶是兰州的传统早点之一，由面粉、茶叶、花椒等原料熬制而成，口感香醇，具有提神醒脑的功效，在兰州的早晨，一碗热腾腾的油茶，搭配上几根油条，是当地人的早餐标配。

推荐店铺：

老兰州油茶：兰州市城关区大众巷，这里的油茶味道正宗，是老兰州人的最爱。

6. 兰州手抓羊肉

手抓羊肉是兰州的传统美食，以其独特的烹饪方式和浓郁的风味而受到人们的喜爱，手抓羊肉选用新鲜的羊肉，经过特殊的烹饪工艺，肉质鲜嫩，肥而不腻。

推荐店铺：

阿西娅手抓羊肉：兰州市城关区南滨河东路，这里的手抓羊肉肉质鲜美，是品尝兰州手抓羊肉的好去处。

7. 兰州甜醅子

甜醅子是兰州的传统甜品，由糯米发酵而成，口感软糯，甜而不腻，在兰州的街头巷尾，经常可以看到卖甜醅子的小摊，是游客品尝兰州甜品的好选择。

推荐店铺：

兰州甜醅子摊：兰州市城关区正宁路夜市，这里的甜醅子新鲜制作，味道纯正。

8. 兰州炒面片

炒面片是兰州的一道特色面食，以其独特的炒制工艺和丰富的配料而受到人们的喜爱，炒面片的面条经过炒制后，口感更加劲道，搭配上各种蔬菜和肉类，营养丰富，味道鲜美。

推荐店铺：

兰州炒面片馆：兰州市城关区张掖路，这里的炒面片风味独特，是品尝兰州炒面片的好地方。

兰州，这座黄河之滨的城市，不仅有着壮丽的自然风光和丰富的人文景观，还有着令人垂涎欲滴的美食，在您游览兰州的风景区时，不妨按照这份美食攻略，去品尝一下地道的兰州风味，让您的旅行更加完美，美食也是旅行中不可或缺的一部分，它能够让您更加深入地了解一个地方的文化和风情。