在忙碌的生活节奏中，方便面因其快捷方便而成为许多人的首选，你是否想过，方便面除了泡着吃，还能以别样的方式呈现？我们就来探索一种新颖的烹饪方法——用方便面制作饼子，这不仅是一种创意料理，也是一种对传统食材的创新利用，下面，就让我们一起学习如何制作这道既简单又美味的方便面饼子。

准备材料

- 方便面 1 包

- 鸡蛋 2 个

- 面粉 50 克

- 牛奶 100 毫升

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 油 适量

步骤一：处理方便面

1、煮面：将方便面放入煮沸的水中，煮至半熟（大约2-3分钟），这样可以确保方便面在后续的烹饪过程中不会过于软烂。

2、沥干水分：将煮好的方便面捞出，用冷水冲洗以去除多余的油脂，然后彻底沥干水分。

步骤二：准备面糊

1、打蛋：在一个大碗中打入两个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

2、加入牛奶：将100毫升牛奶倒入蛋液中，继续搅拌，直到完全融合。

3、加入面粉：慢慢加入50克面粉，一边加入一边搅拌，直到形成均匀的面糊。

4、调味：加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

步骤三：混合方便面

1、切碎方便面：将沥干水分的方便面用手捏碎，或者用剪刀剪成小段，使其更容易与面糊混合。

2、混合：将处理好的方便面加入到面糊中，充分搅拌，确保每一根面条都均匀地裹上面糊。

步骤四：煎饼子

1、预热平底锅：在平底锅中加入适量的油，预热至中小火。

2、舀取面糊：用勺子舀取适量的方便面面糊，倒入预热好的平底锅中，形成一个个小圆饼。

3、煎至金黄：煎至一面金黄后，用铲子轻轻翻面，继续煎另一面，直到两面都呈现出金黄色。

4、控制火候：在整个煎制过程中，保持中小火，避免火太大导致外焦里生。

步骤五：装盘享用

1、取出饼子：将煎好的方便面饼子用铲子轻轻取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油。

2、装盘：将饼子摆放在盘子中，可以根据个人喜好搭配一些蔬菜沙拉或者番茄酱等调料。

3、享用：你可以享用这道创意十足的方便面饼子了。

小贴士

面糊的稠度：面糊不宜过稀，否则方便面不容易成型，如果觉得面糊太稠，可以适当加入一些牛奶调整。

煎制时间：煎制时间不宜过长，以免方便面饼子变得过于硬脆。

创意搭配：你可以根据个人口味，在饼子中加入一些火腿丁、蔬菜丁等，增加口感和营养。

通过以上步骤，你就可以制作出既简单又美味的方便面饼子了，这道菜不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐时作为一道创意小吃，它不仅节省时间，还能给你带来意想不到的美味体验，快动手试试吧，让方便面在你的厨房里焕发新生！

希望这篇文章能够帮助你学会如何用方便面制作饼子，享受烹饪的乐趣，如果你有任何疑问或者想要分享你的烹饪成果，欢迎在评论区留言交流，祝你烹饪愉快！