成都，这座被誉为“天府之国”的城市，不仅以其悠久的历史和丰富的文化吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食小吃让人流连忘返，成都的美食小吃，如同这座城市的灵魂，散发着诱人的香气，让人一尝倾心，本文将带你走进成都，探索那些让人垂涎三尺的地道小吃。

1. 龙抄手：成都小吃的代表

龙抄手，作为成都小吃的代表之一，以其独特的风味和精致的外观深受食客喜爱，龙抄手的皮薄馅嫩，汤汁鲜美，每一口都是对味蕾的极致诱惑，在成都的大街小巷，你总能找到一家家老字号的抄手店，它们传承着传统手艺，每一家都有自己独特的配方和风味。

2. 担担面：麻辣鲜香的味觉体验

担担面，以其麻辣鲜香而闻名，是成都小吃中不可或缺的一部分，一碗担担面，红油亮泽，面条劲道，搭配上特制的肉末和花生碎，每一口都是对味觉的挑战，担担面的辣不是单一的辣，而是辣中带香，香中带麻，让人回味无穷。

3. 串串香：街头巷尾的烟火气

串串香，是成都街头巷尾最常见的小吃之一，一根根竹签串起各种食材，放入滚烫的火锅中涮煮，再蘸上特制的调料，每一串都是对食材原味的完美呈现，串串香的多样性和随意性，让它成为了成都人日常生活中不可或缺的一部分。

4. 兔头：成都人的夜宵首选

兔头，虽然听起来有些“重口味”，但却是成都人夜宵的首选，经过精心卤制的兔头，肉质鲜嫩，味道浓郁，搭配上一杯冰啤酒，是成都夏夜的完美搭档，兔头的吃法也很讲究，需要细细品味，才能领略其中的美味。

5. 豆花：清新脱俗的甜品

豆花，作为成都的传统甜品，以其清新脱俗的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱，成都的豆花，豆香浓郁，口感细腻，搭配上红糖或者蜂蜜，甜而不腻，是炎炎夏日的解暑佳品。

6. 麻婆豆腐：川菜的经典之作

麻婆豆腐，作为川菜的经典之作，以其麻辣鲜香、色泽红亮而闻名，在成都，几乎每一家川菜馆都会有这道菜，麻婆豆腐的关键在于豆腐的嫩滑和调料的搭配，每一口都是对味蕾的极致挑战。

7. 肥肠粉：成都人的早餐记忆

肥肠粉，是成都人早餐的记忆，一碗肥肠粉，粉条滑爽，肥肠鲜美，搭配上特制的辣椒油和葱花，每一口都是对早晨的最好慰藉，肥肠粉的关键在于肥肠的处理和汤底的熬制，每一家店都有自己的秘方。

8. 夫妻肺片：冷盘中的佼佼者

夫妻肺片，以其独特的风味和精致的刀工而成为冷盘中的佼佼者，夫妻肺片选用牛肉和牛杂，经过精心的切片和调味，每一片都是对食材的尊重和对味道的追求。

9. 冒菜：一个人的火锅

冒菜，被称为“一个人的火锅”，是成都人日常生活中的常见小吃，冒菜的关键在于底料的熬制和食材的新鲜，每一口都是对食材原味的完美呈现。

10. 糖油果子：甜蜜的诱惑

糖油果子，是成都的传统小吃之一，以其甜蜜的口感和金黄的外观受到人们的喜爱，糖油果子外酥里嫩，甜而不腻，是成都人茶余饭后的小点心。

成都的美食小吃，不仅仅是味蕾上的享受，更是文化和历史的传承，每一道小吃背后，都有着成都人对生活的热爱和对美食的追求，如果你有机会来到成都，不妨放慢脚步，细细品味这些地道的小吃，感受这座城市的独特魅力。