江西，一个历史悠久、文化深厚的省份，不仅以其壮丽的山水风光闻名，更以其独特的美食文化吸引着四方食客，于都，作为江西的一个县城，虽然名气不如南昌、九江等大城市，但其美食却有着不容忽视的魅力，本文将带你走进于都，探索那些让人垂涎三尺的地道美食，为你呈现一张详尽的美食打卡地图。

1. 于都米粉

于都米粉是于都最具代表性的美食之一，这里的米粉以其独特的制作工艺和口感而闻名，米粉选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮、晾晒等多道工序制成，质地细腻、弹性十足，搭配上新鲜的蔬菜、肉类和特制的调料，一碗热腾腾的米粉便成为了于都人早餐的首选。

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老于都米粉店：位于于都老城区，这里的米粉以其传统的制作工艺和地道的口味深受当地人喜爱。

于都米粉一条街：这里聚集了多家米粉店，每家都有自己独特的风味，是米粉爱好者的天堂。

2. 于都豆腐

于都豆腐以其嫩滑、细腻的口感而著称，这里的豆腐采用传统的手工制作方式，选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、凝固等步骤制成，于都豆腐可以烹饪成多种菜肴，如豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等，每一种都有其独特的风味。

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于都豆腐坊：这家豆腐坊提供多种豆腐制品，你可以在这里品尝到最新鲜的豆腐。

于都老街豆腐摊：位于于都老街，这里的豆腐摊以其传统的豆腐脑和豆腐干而闻名。

3. 于都烧饼

于都烧饼是于都的传统小吃之一，以其香脆可口、馅料丰富而受到人们的喜爱，烧饼的外皮经过特殊的烘烤工艺，呈现出金黄色的色泽，内馅则有多种选择，如肉馅、豆沙馅等，每一种都让人回味无穷。

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于都老街烧饼铺：这里的烧饼以其传统的烘烤技术和丰富的馅料而受到食客的喜爱。

于都烧饼王：位于于都市中心，这里的烧饼以其大尺寸和丰富的馅料而闻名。

4. 于都炒粉

于都炒粉是于都人日常饮食中不可或缺的一部分，炒粉以其快速的烹饪方式和丰富的口感而受到人们的喜爱，炒粉的制作过程中，米粉与各种蔬菜、肉类和调料一起快速翻炒，使其味道浓郁、口感爽滑。

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于都炒粉大王：这里的炒粉以其快速的烹饪速度和丰富的口感而受到食客的喜爱。

于都夜市炒粉摊：位于于都夜市，这里的炒粉摊以其地道的口味和实惠的价格而受到欢迎。

5. 于都糖水

于都糖水是于都的传统甜品，以其清甜可口、营养丰富而受到人们的喜爱，糖水的种类繁多，如红豆糖水、绿豆糖水、芝麻糊等，每一种都有其独特的风味和营养价值。

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于都糖水铺：这里的糖水以其传统的制作方法和丰富的种类而受到食客的喜爱。

于都老街糖水摊：位于于都老街，这里的糖水摊以其地道的口味和实惠的价格而受到欢迎。

6. 于都腊味

于都腊味是于都的传统美食之一，以其独特的腌制工艺和风味而受到人们的喜爱，腊味的种类繁多，如腊肉、腊肠、腊鱼等，每一种都以其独特的风味和营养价值而受到人们的喜爱。

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于都腊味坊：这里的腊味以其传统的腌制技术和丰富的种类而受到食客的喜爱。

于都老街腊味摊：位于于都老街，这里的腊味摊以其地道的口味和实惠的价格而受到欢迎。

7. 于都小吃

于都的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，如于都炸串、于都煎饼、于都糖葫芦等，每一种都是于都人日常饮食中不可或缺的一部分。

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于都小吃街：这里聚集了多家小吃店，每家都有自己独特的风味，是小吃爱好者的天堂。

于都夜市小吃摊：位于于都夜市，这里的小吃摊以其地道的口味和实惠的价格而受到欢迎。

于都，这个江西的小县城，以其独特的美食文化吸引着四方食客，从米粉到豆腐，从烧饼到糖水，每一种美食都承载着于都人对食物的热爱和对生活的执着，希望这份于都美食打卡地图能为你的旅行增添更多的色彩，让你在于都的每一天都能享受到美食带来的快乐。