南京，这座历史悠久的城市，不仅以其深厚的文化底蕴和众多的历史遗迹吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，本文将为您带来一份详尽的南京旅游美食攻略，让您在游览古都的同时，也能品味到南京的舌尖记忆。

1. 南京盐水鸭

南京盐水鸭以其独特的风味闻名遐迩，是南京的传统名菜之一，选用优质的鸭子，经过精心腌制和烹饪，使得鸭肉鲜嫩多汁，皮薄肉嫩，咸香适中，在南京，您可以在许多老字号餐馆中品尝到正宗的盐水鸭，如“南京大排档”和“南京盐水鸭专卖店”。

2. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的另一道特色小吃，以其鲜美的汤底和丰富的配料受到食客的喜爱，新鲜的鸭血、粉丝、鸭肠等食材搭配在一起，再淋上特制的鸭汤，一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤便呈现在眼前，推荐您到“老门东”品尝这道地道的南京小吃。

3. 鸡鸣汤包

鸡鸣汤包以其薄皮大馅、汤汁丰富而著称，在南京，您可以在“鸡鸣汤包”老店中品尝到正宗的鸡鸣汤包，轻轻咬开汤包，鲜美的汤汁便流入口中，让人回味无穷。

4. 梅花糕

梅花糕是南京的传统糕点之一，以其独特的造型和香甜的口感受到人们的喜爱，梅花糕外形酷似梅花，色泽金黄，外皮酥脆，内馅香甜，在南京的“夫子庙”附近，您可以找到多家售卖梅花糕的小店。

5. 糖芋苗

糖芋苗是南京的传统甜品，以其软糯的口感和甜而不腻的味道受到欢迎，选用新鲜的芋头，搭配红糖和桂花，经过精心烹饪，使得糖芋苗香甜可口，在南京的“老门东”和“夫子庙”地区，您可以找到多家售卖糖芋苗的甜品店。

6. 板鸭

南京板鸭以其独特的制作工艺和风味而闻名，选用优质的鸭子，经过腌制、晾晒等多道工序，使得板鸭肉质紧实，味道鲜美，在南京的“夫子庙”和“老门东”地区，您可以找到多家售卖板鸭的店铺。

7. 牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的一道特色小吃，以其香脆的外皮和多汁的牛肉馅料受到食客的喜爱，在南京的“老门东”和“夫子庙”地区，您可以找到多家售卖牛肉锅贴的小吃店。

8. 糖藕

糖藕是南京的传统甜品，以其软糯的口感和甜而不腻的味道受到欢迎，选用新鲜的莲藕，搭配红糖和桂花，经过精心烹饪，使得糖藕香甜可口，在南京的“老门东”和“夫子庙”地区，您可以找到多家售卖糖藕的甜品店。

9. 蟹黄汤包

蟹黄汤包以其鲜美的蟹黄和汤汁而著称，在南京，您可以在“南京大排档”等餐馆中品尝到正宗的蟹黄汤包，轻轻咬开汤包，鲜美的蟹黄和汤汁便流入口中，让人回味无穷。

10. 桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的传统甜品，以其软糯的口感和甜而不腻的味道受到欢迎，选用新鲜的芋头，搭配红糖和桂花，经过精心烹饪，使得桂花糖芋苗香甜可口，在南京的“老门东”和“夫子庙”地区，您可以找到多家售卖桂花糖芋苗的甜品店。

在南京旅游时，不妨将这些美食一一品尝，感受南京的独特风味，南京的美食文化也蕴含着深厚的历史和文化，每一道美食背后都有一段故事，让您在品味美食的同时，也能深入了解南京的历史文化。