桂林，这座山水甲天下的城市，不仅以其壮丽的自然风光闻名于世，更以其独特的地方美食吸引着四方游客，漓江，作为桂林的母亲河，沿岸的美食文化同样丰富多彩，本文将为您带来一份详尽的漓江美食推荐攻略，带您领略桂林的风味之旅。

1. 桂林米粉

桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名，米粉细腻滑爽，搭配上特制的卤水和各种配料，如酸豆角、炸黄豆、酸笋等，味道鲜美，令人回味无穷。

推荐店铺：

老友记米粉店：位于市中心，以其正宗的桂林米粉和热情的服务著称。

王城米粉：靠近象山景区，环境优雅，米粉口味地道。

2. 啤酒鱼

啤酒鱼是桂林阳朔的特色菜，选用漓江或遇龙河的鲜活鲤鱼，用啤酒和多种调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，啤酒的香气与鱼肉的鲜美完美融合，是来桂林必尝的一道菜。

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阳朔西街啤酒鱼：位于阳朔西街，环境热闹，啤酒鱼口味正宗。

遇龙河啤酒鱼：靠近遇龙河，可以一边欣赏河景一边品尝美食。

3. 油茶

桂林的油茶是一种独特的饮品，由茶叶、花生、油渣等原料制成，味道香浓，略带苦涩，油茶不仅是桂林人的日常饮品，也是一道具有地方特色的小吃。

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老街油茶：位于桂林老街，环境古朴，油茶味道纯正。

漓江边油茶摊：在漓江边的小摊上，可以品尝到最地道的桂林油茶。

4. 荔浦芋头扣肉

荔浦芋头扣肉是桂林的传统名菜，选用荔浦芋头和五花肉，经过蒸煮、扣制等多道工序制作而成，芋头粉糯，扣肉肥而不腻，是桂林人宴客的必备佳肴。

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荔浦芋头扣肉老店：位于荔浦县，是品尝正宗荔浦芋头扣肉的好去处。

桂林大酒店：在市区，环境高档，荔浦芋头扣肉制作精良。

5. 漓江虾

漓江虾是桂林的特色水产，以其肉质鲜美、营养丰富而受到食客的喜爱，漓江虾可以清蒸、爆炒或做成虾饼等多种方式食用，每一种做法都能最大程度地保留虾的鲜美。

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漓江虾庄：位于漓江边，可以一边欣赏江景一边品尝新鲜的漓江虾。

虾兵蟹将：位于市区，以虾蟹为主打，漓江虾做法多样，口味独特。

6. 桂林马蹄糕

桂林马蹄糕是一种传统的甜点，以其独特的口感和造型而受到欢迎，马蹄糕外层酥脆，内里软糯，甜而不腻，是桂林人喜爱的小吃之一。

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老街马蹄糕：位于桂林老街，马蹄糕品种多样，味道地道。

桂林小吃街：在小吃街上，可以品尝到各种口味的马蹄糕。

7. 桂林三花酒

桂林三花酒是桂林的传统名酒，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而闻名，三花酒可以单独饮用，也可以作为烹饪的调料，增加菜肴的风味。

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三花酒厂：位于桂林市区，可以参观酒厂，了解三花酒的酿造过程。

桂林酒家：在市区，提供多种三花酒，可以品尝到不同年份的三花酒。

8. 桂林酸笋

桂林酸笋是桂林的传统腌制食品，以其独特的酸味和爽脆的口感而受到食客的喜爱，酸笋可以单独食用，也可以作为配料加入各种菜肴中，增加菜肴的风味。

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酸笋老店：位于桂林市区，酸笋品种多样，味道正宗。

桂林小吃街：在小吃街上，可以品尝到各种以酸笋为配料的小吃。

桂林的美食文化丰富多彩，每一道菜都蕴含着深厚的历史和地方特色，在漓江沿岸，您可以品尝到正宗的桂林米粉、啤酒鱼、油茶等美食，也可以在小吃街上寻找各种地道的桂林小吃，希望这份漓江美食推荐攻略能为您的桂林之旅增添更多的风味和乐趣。