赣州，这座位于江西省南部的城市，不仅以其丰富的历史文化和自然景观吸引着游客，更以其独特的赣南风味美食让人流连忘返，赣州的美食，融合了客家、赣菜等多种风味，形成了自己独特的饮食文化，以下是一份赣州美食打卡指南，带你领略赣南风味的独特魅力。

1. 赣州米粉

赣州米粉是赣州人的日常早餐，以其独特的口感和丰富的配料而闻名，米粉细腻滑爽，搭配上新鲜的蔬菜、肉类和特制的酱料，每一口都是满满的幸福感，在赣州，你可以尝试不同的米粉店，每一家都有自己独特的风味。

2. 赣南脐橙

赣南脐橙是赣州的特产，以其色泽鲜艳、肉质细腻、汁多味甜而著称，在赣州，你可以亲自到果园采摘新鲜的脐橙，体验从枝头到舌尖的新鲜，脐橙还可以加工成各种食品，如橙汁、橙酱等，是赣州美食中不可或缺的一部分。

3. 赣州鱼丝

赣州鱼丝是赣州的传统小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到人们的喜爱，鱼丝选用新鲜的鱼肉，经过精细的加工，制成丝状，再搭配上特制的调料，既有鱼肉的鲜美，又有独特的风味。

4. 赣州豆腐

赣州豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名，赣州豆腐选用优质的黄豆，经过传统的石磨工艺制作而成，口感细腻，豆香浓郁，赣州豆腐可以搭配各种食材，如肉类、蔬菜等，制作成各种美味的菜肴。

5. 赣州炒粉

赣州炒粉是赣州人喜爱的一道家常菜，以其独特的炒制工艺和丰富的配料而受到人们的喜爱，炒粉选用优质的米粉，搭配上新鲜的蔬菜、肉类等食材，经过大火快炒，既保留了食材的新鲜，又增添了炒制的独特风味。

6. 赣州牛肉汤

赣州牛肉汤以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉而受到人们的喜爱，牛肉汤选用新鲜的牛肉，经过长时间的炖煮，汤底浓郁，牛肉嫩滑，搭配上特制的调料，每一口都是满满的幸福感。

7. 赣州糖糕

赣州糖糕是赣州的传统糕点，以其独特的制作工艺和甜美的口感而受到人们的喜爱，糖糕选用优质的糯米粉，搭配上红糖、花生等食材，经过蒸制，既有糯米的软糯，又有红糖的香甜。

8. 赣州瓦罐汤

赣州瓦罐汤以其独特的瓦罐烹饪工艺和鲜美的汤底而受到人们的喜爱，瓦罐汤选用新鲜的食材，如鸡肉、排骨等，搭配上特制的调料，经过长时间的炖煮，汤底浓郁，食材鲜美。

9. 赣州炒螺蛳

赣州炒螺蛳是赣州人喜爱的一道小吃，以其独特的炒制工艺和鲜美的口感而受到人们的喜爱，炒螺蛳选用新鲜的螺蛳，搭配上特制的调料，经过大火快炒，既有螺蛳的鲜美，又有炒制的独特风味。

10. 赣州糯米饭

赣州糯米饭以其独特的制作工艺和软糯的口感而受到人们的喜爱，糯米饭选用优质的糯米，经过蒸制，搭配上特制的调料和食材，既有糯米的软糯，又有独特的风味。

赣州的美食远不止这些，每一道菜都蕴含着赣州人对食物的热爱和对生活的感悟，在赣州，你可以在街头巷尾的小店里，也可以在高档的餐厅中，品尝到这些地道的赣南风味，无论是早餐的米粉，还是晚餐的炒粉，每一口都是赣州的味道，每一道菜都是赣州的故事，来赣州，不妨跟着这份美食打卡指南，开启你的赣南风味之旅。