南京，这座历史悠久的城市，不仅以其深厚的文化底蕴和众多的名胜古迹吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，从街头巷尾的小吃摊到高端大气的餐厅，南京的美食种类繁多，风味独特，以下是一份南京美食打卡指南，带你领略这座古都的味蕾之旅。

1. 盐水鸭

作为南京的传统名菜，盐水鸭以其皮白肉嫩、肥而不腻而闻名，选用优质的湖鸭，经过精心腌制和烹饪，使得鸭肉既有咸香，又不失鲜美，在南京，你可以在许多老字号的店铺中品尝到正宗的盐水鸭，如“南京盐水鸭”、“金陵盐水鸭”等。

2. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京人日常饮食中不可或缺的一部分，新鲜的鸭血、滑嫩的粉丝，搭配上特制的鸭汤，一碗下去，温暖又满足，在南京的街头巷尾，你总能找到一家家鸭血粉丝汤店，老门东”、“夫子庙”等地的鸭血粉丝汤尤为出名。

3. 小笼包

南京的小笼包以其薄皮、大馅、汤汁丰富而著称，轻轻咬开一个小笼包，鲜美的汤汁就会溢出，让人忍不住一口接一口，在南京，你可以在“鸡鸣汤包”、“南京大排档”等地方品尝到正宗的小笼包。

4. 糖芋苗

糖芋苗是南京的传统甜品，以其软糯的口感和甜而不腻的味道受到人们的喜爱，选用新鲜的芋头，经过精心炖煮，再撒上一层桂花糖，甜香四溢，在南京的“秦淮八绝”中，糖芋苗是不可或缺的一道甜品。

5. 牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的另一道特色小吃，以其金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的牛肉馅料而闻名，在南京，你可以在“老门东”、“夫子庙”等地找到许多制作牛肉锅贴的小店，每一家都有自己独特的风味。

6. 梅花糕

梅花糕是南京的传统糕点，以其独特的梅花形状和香甜的口感而受到欢迎，梅花糕外层是一层薄薄的糯米粉，内里包裹着豆沙、枣泥等馅料，甜而不腻，在南京的“秦淮八绝”中，梅花糕是一道不可错过的美食。

7. 鸡汁汤包

与小笼包类似，鸡汁汤包以其鲜美的鸡肉馅料和丰富的汤汁而受到人们的喜爱，在南京，你可以在“鸡鸣汤包”等地方品尝到正宗的鸡汁汤包，每一口都是满满的幸福感。

8. 桂花糖藕

桂花糖藕是南京的传统甜品，以其软糯的藕片和香甜的桂花糖而闻名，在南京的“秦淮八绝”中，桂花糖藕是一道极具地方特色的甜品，让人回味无穷。

9. 板鸭

板鸭是南京的另一道传统名菜，以其肉质紧实、香味浓郁而受到人们的喜爱，在南京，你可以在“南京板鸭”等地方品尝到正宗的板鸭，每一口都是对味蕾的极致挑战。

10. 秦淮八绝

秦淮八绝是南京的一组传统小吃，包括了糖芋苗、梅花糕、桂花糖藕等八种甜品，在南京的“秦淮八绝”店铺中，你可以一次性品尝到这些地道的南京甜品，感受南京美食的精髓。

南京的美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承，在这座古都中，每一道美食都承载着历史的记忆和地方的特色，无论是在热闹的夫子庙，还是在静谧的老门东，你都能找到那些让人难忘的南京味道，当你来到南京，不妨跟随这份美食打卡指南，开启一段味蕾的探索之旅。