高明，这个位于广东省佛山市的区域，以其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育出了众多令人垂涎的特色美食，你可以品尝到地道的岭南风味，感受传统与现代的完美融合，本文将带你走进高明，探索那些不容错过的美食推荐地。

1. 高明河鲜

高明河鲜是当地的一大特色，得益于高明区丰富的水资源，这里的河鲜种类繁多，新鲜可口，推荐你去“高明河鲜一条街”，这里聚集了多家以河鲜为主打的餐厅，你可以品尝到清蒸鲩鱼、红烧鲤鱼、白灼河虾等地道美食。

推荐餐厅：

高明河鲜楼：以新鲜的河鲜和传统的烹饪手法著称，是品尝高明河鲜的不二之选。

渔家乐：环境优雅，提供多种河鲜烹饪方式，适合家庭聚餐。

2. 高明烧鹅

高明烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名，这里的烧鹅选用的是当地放养的鹅，肉质鲜美，经过秘制酱料腌制后，再经过炭火慢烤，香气四溢。

推荐餐厅：

高明烧鹅王：这里的烧鹅是高明的老字号，每天限量供应，去晚了可能就吃不到了。

鹅天下：环境现代，除了烧鹅，还有其他多种粤菜可供选择。

3. 高明豆腐花

高明豆腐花以其嫩滑、豆香浓郁而受到食客的喜爱，这里的豆腐花选用的是当地优质的黄豆，经过传统工艺制作，保留了豆花的原汁原味。

推荐地点：

老街豆腐花：位于高明老街，这里的豆腐花是许多当地人的童年记忆。

豆香园：除了豆腐花，还有多种豆制品，如豆皮、豆浆等，是豆制品爱好者的好去处。

4. 高明糖水

高明糖水是岭南地区的传统甜品，以其清甜、滋润而受到欢迎，这里的糖水种类繁多，如绿豆沙、红豆沙、芝麻糊等，都是夏日消暑的好选择。

推荐糖水铺：

甜蜜蜜糖水铺：这里的糖水种类丰富，而且价格亲民，是当地人常去的地方。

糖水世家：环境优雅，除了传统糖水，还有一些创新甜品，适合年轻人。

5. 高明腊味

高明腊味以其独特的风味和制作工艺而闻名，这里的腊味选用的是当地优质的肉类，经过腌制、晾晒等多道工序制作而成，风味独特。

推荐腊味店：

高明腊味坊：这里的腊味品种齐全，而且价格合理，是购买腊味的好去处。

腊味轩：除了腊味，还有一些特色小吃，如腊肠包、腊味饭等，适合品尝。

6. 高明农家菜

高明农家菜以其新鲜、健康、绿色而受到食客的喜爱，这里的农家菜选用的是当地新鲜的蔬菜和肉类，经过简单的烹饪，保留了食材的原汁原味。

推荐农家菜馆：

绿野仙踪：这里的环境如同其名，仿佛置身于田园之中，提供多种农家菜。

田园人家：以新鲜的蔬菜和肉类为主打，还有一些特色农家小吃，如农家豆腐、农家鸡等。

在高明，每一道美食都承载着当地的历史和文化，每一口都是对这片土地深深的热爱，无论是河鲜的鲜美、烧鹅的香脆，还是豆腐花的嫩滑、糖水的清甜，都是高明独有的风味，下次当你有机会来到高明，不妨亲自去这些推荐地，体验一下高明的特色美食，感受岭南美食的魅力。