在忙碌的生活中，美食甜点无疑是一种让人放松心情、享受生活的绝佳方式，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一道美味的甜点总能为聚会增添不少色彩，我们将通过这篇文章，为您介绍几款简单易学的饭后甜点做法，并提供视频教程链接，让您轻松掌握制作甜点的技巧，享受甜蜜滋味。

1. 巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕是一款深受喜爱的甜点，其丝滑的口感和浓郁的巧克力风味让人难以抗拒，以下是制作步骤：

材料：

- 黑巧克力 200g

- 鲜奶油 200ml

- 吉利丁片 10g

- 糖 50g

- 牛奶 100ml

- 鸡蛋 2个

步骤：

1、将吉利丁片用冷水泡软。

2、将巧克力隔水加热融化。

3、鲜奶油加糖打发至6分发。

4、牛奶加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶解。

5、将融化的巧克力与牛奶吉利丁液混合均匀。

6、将打发的鲜奶油分次加入巧克力液中，搅拌均匀。

7、将慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。

8、取出后脱模，撒上可可粉装饰。

视频教程链接： [巧克力慕斯蛋糕制作视频](https://www.example.com/chocolate-mousse-cake)

2. 芒果布丁

芒果布丁是一款清新爽口的甜点，特别适合炎热的夏日，以下是制作步骤：

材料：

- 芒果 2个

- 吉利丁片 10g

- 糖 50g

- 牛奶 200ml

- 鲜奶油 100ml

步骤：

1、将吉利丁片用冷水泡软。

2、芒果去皮去核，打成泥。

3、牛奶加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶解。

4、将芒果泥与牛奶吉利丁液混合均匀。

5、加入鲜奶油，搅拌均匀。

6、将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。

7、取出后脱模，可撒上芒果丁装饰。

视频教程链接： [芒果布丁制作视频](https://www.example.com/mango-pudding)

3. 提拉米苏

提拉米苏是一款经典的意大利甜点，以其咖啡和奶酪的完美融合而闻名，以下是制作步骤：

材料：

- 马斯卡彭奶酪 250g

- 鸡蛋 3个

- 糖 50g

- 咖啡 100ml

- 手指饼干 1包

- 可可粉 适量

步骤：

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。

2、蛋黄中加入糖，打发至颜色变浅。

3、马斯卡彭奶酪室温软化后，与打发的蛋黄混合均匀。

4、蛋白打发至硬性发泡，分次加入奶酪蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

5、将咖啡倒入浅盘中，手指饼干快速蘸取咖啡液后铺在模具底部。

6、将奶酪糊倒入模具中，铺一层手指饼干，再倒入一层奶酪糊。

7、放入冰箱冷藏至少4小时。

8、取出后撒上可可粉装饰。

视频教程链接： [提拉米苏制作视频](https://www.example.com/tiramisu)

4. 草莓塔

草莓塔是一款色彩鲜艳、口感丰富的甜点，适合作为聚会的亮点，以下是制作步骤：

材料：

- 塔皮：低筋面粉 100g，黄油 50g，糖 20g，鸡蛋 1个

- 草莓 适量

- 杏仁奶油：黄油 50g，糖 50g，鸡蛋 1个，杏仁粉 50g

步骤：

1、制作塔皮：将黄油与糖混合均匀，加入鸡蛋，筛入低筋面粉，揉成面团，冷藏30分钟。

2、制作杏仁奶油：将黄油与糖混合均匀，加入鸡蛋，筛入杏仁粉，搅拌均匀。

3、将塔皮擀平，铺在塔模中，用叉子在底部叉孔，防止膨胀。

4、将杏仁奶油均匀涂抹在塔皮上。

5、将草莓洗净切片，铺在杏仁奶油上。

6、预热烤箱至180°C，烤制30-35分钟，至表面金黄。

7、取出后冷却，即可享用。

视频教程链接： [草莓塔制作视频](https://www.example.com/strawberry-tart)

就是几款饭后甜点的制作方法，每一款都有其独特的风味和魅力，通过观看视频教程，您可以更直观地学习制作技巧，轻松在家享受甜蜜的甜点时光，无论是家庭聚会还是朋友小聚，这些甜点都能为您的聚会增添不少乐趣，赶快动手尝试吧，让甜蜜滋味成为您生活中的一部分！

提供的视频教程链接是示例性的，并非真实存在的链接，您可以在网络上搜索相关甜点的制作视频，以获取更详细的指导。