郑州，这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化遗产，更是美食的天堂，你可以品尝到地道的河南特色美食，也可以体验到融合各地风味的创新佳肴，以下是郑州必打卡的美食店，它们不仅代表了郑州的味道，也是每一位美食爱好者不容错过的味蕾之旅。

1. 老蔡记蒸饺

老蔡记蒸饺是郑州的老字号，以其独特的蒸饺闻名，这里的蒸饺皮薄馅大，汤汁丰富，每一口都是满满的幸福感，除了蒸饺，老蔡记还有各种河南传统小吃，如胡辣汤、油茶等，都是早餐的好选择。

地址：郑州市二七区人民路与解放路交叉口向东100米路北

2. 合记烩面

合记烩面是郑州烩面的代表之一，以其鲜美的汤底和筋道的面条著称，这里的烩面选用上等的羊肉和牛肉，搭配多种香料熬制的汤底，每一口都是浓郁的河南风味，除了烩面，合记还有其他河南特色小吃，如炒凉粉、炸酱面等。

地址：郑州市金水区文化路与农业路交叉口向北100米路东

3. 阿五黄河大鲤鱼

阿五黄河大鲤鱼是郑州的一道名菜，以其鲜美的黄河鲤鱼和独特的烹饪技艺而闻名，这里的鲤鱼肉质细嫩，搭配特制的酱汁，让人回味无穷，除了黄河大鲤鱼，阿五还有其他河南特色菜，如开封灌汤包、洛阳水席等。

地址：郑州市中原区建设路与秦岭路交叉口向北200米路西

4. 老郑州烩羊肉

老郑州烩羊肉以其独特的烹饪方法和鲜美的羊肉而受到食客的喜爱，这里的羊肉选用上等的山羊肉，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，搭配上特制的蘸料，每一口都是满满的羊肉香。

地址：郑州市管城回族区紫荆山路与东大街交叉口向东100米路南

5. 老胡家羊肉汤

老胡家羊肉汤是郑州的一道传统美食，以其鲜美的羊肉汤和丰富的配料而受到食客的喜爱，这里的羊肉汤选用上等的羊肉，搭配多种香料熬制，汤色清澈，味道鲜美，搭配上新鲜的蔬菜和粉丝，每一口都是满满的营养和美味。

地址：郑州市二七区大学路与中原路交叉口向南200米路西

6. 老郑州烧饼

老郑州烧饼以其香脆可口和丰富的馅料而受到食客的喜爱，这里的烧饼有多种口味，如肉馅、豆沙馅、五香馅等，每一种都有其独特的风味，搭配上一碗热腾腾的胡辣汤，是早餐的绝佳选择。

地址：郑州市金水区花园路与农业路交叉口向北100米路东

7. 老郑州炒凉粉

老郑州炒凉粉是郑州的一道传统小吃，以其独特的烹饪方法和美味的口感而受到食客的喜爱，这里的炒凉粉选用上等的绿豆粉，搭配多种香料和蔬菜炒制，口感滑嫩，味道鲜美，搭配上一碗热腾腾的羊肉汤，是午餐的好选择。

地址：郑州市管城回族区紫荆山路与东大街交叉口向东100米路南

8. 老郑州油茶

老郑州油茶是郑州的一道传统饮品，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到食客的喜爱，这里的油茶选用上等的花生、核桃、芝麻等原料，经过精心炒制和研磨，口感香浓，营养丰富，搭配上一些干果和糖，是下午茶的绝佳选择。

地址：郑州市中原区建设路与秦岭路交叉口向北200米路西

9. 老郑州灌汤包

老郑州灌汤包以其鲜美的汤汁和薄皮而受到食客的喜爱，这里的灌汤包选用上等的猪肉和牛肉，搭配特制的汤汁，每一口都是满满的肉香和汤汁，搭配上一碗热腾腾的胡辣汤，是早餐的绝佳选择。

地址：郑州市二七区大学路与中原路交叉口向南200米路西

10. 老郑州炸酱面

老郑州炸酱面以其独特的酱料和筋道的面条而受到食客的喜爱，这里的炸酱面选用上等的面条，搭配特制的炸酱，每一口都是满满的酱香和面条的筋道，搭配上一些新鲜的蔬菜和肉末，是午餐的好选择。

地址：郑州市金水区花园路与农业路交叉口向北100米路东

郑州的美食店远远不止这些，每一家都有其独特的风味和故事，无论是传统的河南美食，还是融合各地风味的创新佳肴，郑州都能满足你的味蕾需求，下次来到郑州，不妨按照这份清单，一一打卡，体验这座城市的美食魅力。