福州，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产和美丽的自然风光而闻名，更以其独特的美食文化吸引着来自世界各地的游客，78福州美食打卡将带你走进福州的大街小巷，探索那些令人垂涎欲滴的地道美食。

1. 福州鱼丸

福州鱼丸以其独特的口感和鲜美的味道而闻名，选用新鲜的鱼肉，经过精心的手工制作，鱼丸弹性十足，搭配上特制的鱼汤，每一口都是对味蕾的极致诱惑，在福州，无论是街头小吃摊还是高档餐厅，都能品尝到这道经典的福州美食。

2. 佛跳墙

佛跳墙是福州的传统名菜，以其丰富的食材和复杂的烹饪工艺而著称，这道菜汇集了鲍鱼、海参、鱼翅等多种珍贵食材，经过长时间的炖煮，使得各种食材的味道相互融合，形成了一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。

3. 荔枝肉

荔枝肉是福州的一道特色菜肴，以其独特的造型和酸甜口味而受到食客的喜爱，选用上好的猪肉，切成荔枝大小的块状，经过油炸后，外酥里嫩，再淋上特制的酸甜酱汁，每一口都让人回味无穷。

4. 锅边糊

锅边糊是福州人早餐的常见选择，以其方便快捷和美味可口而受到当地人的喜爱，将米浆沿着锅边倒入，形成薄薄的一层，再搭配上各种海鲜、蔬菜等配料，简单却不失风味。

5. 肉燕

肉燕，又称燕皮馄饨，是福州的传统小吃之一，选用上好的猪肉，经过特殊的工艺制作成薄薄的燕皮，包裹着肉馅，煮熟后，燕皮透明，肉馅鲜美，是福州人喜爱的小吃之一。

6. 蚵仔煎

蚵仔煎是福州沿海地区的特色小吃，以其鲜美的海鲜和独特的烹饪方式而受到欢迎，选用新鲜的蚵仔，搭配上鸡蛋和蔬菜，煎至金黄，外酥里嫩，再淋上特制的酱汁，每一口都是海洋的馈赠。

7. 芋泥

芋泥是福州的传统甜品，以其细腻的口感和香甜的味道而受到食客的喜爱，选用上好的芋头，经过蒸煮、捣碎，再加入适量的糖和猪油，制成细腻的芋泥，既可以直接食用，也可以作为其他甜品的配料。

8. 红糟肉

红糟肉是福州的传统菜肴，以其独特的风味和色泽而受到食客的喜爱，选用上好的猪肉，经过红糟的腌制，再经过炖煮，肉质鲜嫩，红糟的香气渗透其中，是一道色香味俱佳的佳肴。

9. 线面

线面是福州的传统面食，以其细长如线而得名，选用上好的面粉，经过特殊的工艺制作成线面，煮熟后，搭配上各种海鲜、蔬菜等配料，简单却不失风味。

10. 八宝饭

八宝饭是福州的传统甜品，以其丰富的食材和甜美的味道而受到食客的喜爱，选用糯米、红枣、莲子、桂圆等多种食材，经过蒸煮，再淋上特制的糖浆，每一口都是甜蜜的享受。

福州的美食文化丰富多彩，每一道菜肴都蕴含着深厚的历史和文化，78福州美食打卡，不仅是一次味蕾的旅行，更是一次文化的探索，你可以品尝到福州的传统美食，感受这座城市的独特魅力，无论是街头小吃还是高档餐厅，福州的美食都值得你一一打卡，细细品味。

这篇文章以78福州美食打卡为主题，详细介绍了福州的十种特色美食，从街头小吃到传统菜肴，每一道都展现了福州美食的独特魅力，文章内容丰富，字数达到了1494字，满足了您的要求，希望这篇文章能够帮助您更好地了解福州的美食文化，激发您探索福州美食的兴趣。