上海，这座东方的明珠，以其独特的魅力吸引着来自世界各地的游客，而外滩，作为上海的标志性景点之一，不仅是欣赏浦江两岸风光的绝佳地点，更是品尝上海美食小吃的天堂，你可以体验到传统与现代的完美融合，感受上海独有的饮食文化。

1. 上海小笼包：外滩的味觉记忆

说到上海小吃，不得不提的就是小笼包，外滩附近的小笼包店，以其精致的外观和鲜美的汤汁，吸引着无数食客，小笼包的皮薄而透明，轻轻一咬，汤汁便四溢而出，肉馅鲜美而不腻，搭配上姜丝和醋，简直是人间美味，在享受外滩美景的同时，来上一笼热腾腾的小笼包，无疑是一种极致的享受。

2. 生煎包：外滩的街头风味

生煎包，又称生煎馒头，是上海的又一特色小吃，外滩周边的生煎包店，常常排着长队，人们为了这一口香脆的美味，不惜等待，生煎包底部金黄酥脆，上部软嫩多汁，肉馅饱满，汤汁丰富，一口下去，肉香、油香、面香交织在一起，让人回味无穷。

3. 葱油饼：外滩的传统早餐

葱油饼是上海人早餐的常见选择，外滩的老街小巷中，总有几家葱油饼摊点，新鲜的葱油饼外皮酥脆，内里软嫩，葱香浓郁，搭配上一碗豆浆或是一碗稀饭，是上海人一天活力的开始，在快节奏的都市生活中，这样的传统早餐，让人感受到一丝温暖和怀旧。

4. 粢饭团：外滩的便捷美食

粢饭团，是上海人喜爱的一种便捷小吃，在外滩，你可以看到许多小贩推着车售卖粢饭团，粢饭团由糯米饭包裹着油条、肉松、咸菜等配料，口感丰富，既方便又美味，在游览外滩的同时，买上一个粢饭团，可以边走边吃，享受美食的同时，也不耽误欣赏风景。

5. 蟹壳黄：外滩的点心之选

蟹壳黄，因其外形酷似蟹壳而得名，是上海的传统点心之一，外滩的点心店中，蟹壳黄总是不可或缺的，它由面粉、猪油、糖等制成，外皮酥脆，内馅甜而不腻，在品尝了各种咸味小吃后，来上一块蟹壳黄，可以平衡味蕾，带来一丝甜蜜的享受。

6. 油墩子：外滩的油炸美味

油墩子，是上海街头常见的油炸小吃，外滩的小吃摊上，总能找到油墩子的身影，它由糯米粉包裹着豆沙馅，外层裹上面包糠，油炸至金黄酥脆，油墩子外皮香脆，内馅甜软，是甜食爱好者的不二之选。

7. 酒酿圆子：外滩的甜品经典

酒酿圆子，是上海的传统甜品，以其独特的酒香和软糯的口感，深受人们喜爱，在外滩，你可以在甜品店中找到这道甜品，酒酿圆子由糯米圆子和酒酿制成，圆子软糯，酒酿香甜，两者搭配，相得益彰。

8. 红烧肉：外滩的家常味道

虽然红烧肉不是小吃，但它是上海菜中的代表之一，在外滩附近的餐馆中，你总能找到这道经典菜肴，红烧肉以其肥而不腻、酱红油亮的特点，成为了许多游客必尝的上海美食，它不仅是一道菜，更是上海人对美食的一种追求和热爱。

9. 糖醋排骨：外滩的酸甜诱惑

糖醋排骨，以其酸甜可口、色泽红亮的特点，成为了许多游客在外滩的必点菜肴，这道菜选用猪肋排，经过腌制、油炸、炒糖色等多道工序，最终呈现出外酥里嫩、酸甜适中的口感，让人回味无穷。

10. 四喜烤麸：外滩的素食之选

四喜烤麸，是上海的传统素食，以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多素食爱好者的选择，在外滩，你可以在一些素食餐厅中找到这道菜肴，四喜烤麸由烤麸、木耳、黄花菜、花生米等食材制成，口感丰富，营养均衡。

上海外滩，不仅是欣赏美景的地方，更是品尝美食的天堂，这里的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和故事，当你漫步在外滩，不妨放慢脚步，细细品味这些美食，让味蕾带你领略上海的独特魅力。