常州，这座位于江苏省的历史文化名城，不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产著称，更是以其独特的美食文化吸引着无数食客，从古色古香的小吃街到现代时尚的餐厅，常州的美食地图上遍布着各种令人垂涎欲滴的佳肴，以下是一份常州美食打卡指南，带你领略江南的地道风味。

1. 天宁寺素斋

作为常州的标志性建筑之一，天宁寺不仅是佛教文化的传承地，其素斋也是常州的一大特色，这里的素斋以清淡、健康著称，采用新鲜的蔬菜和豆制品，通过巧妙的烹饪手法，让素食也能呈现出丰富的口感和层次，推荐菜品有素炒三丝、素烧鹅等，每一道都是素食爱好者的福音。

2. 常州小笼包

常州小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名，在常州，你可以找到许多老字号的小笼包店，如“老盛兴”、“王兴记”等，这些店铺的小笼包不仅味道正宗，而且价格亲民，吃小笼包时，记得先咬一小口，让汤汁流出，再慢慢品尝，以免烫伤舌头。

3. 常州三鲜馄饨

三鲜馄饨是常州的传统小吃之一，以其鲜美的汤底和丰富的馅料而受到食客的喜爱，馄饨皮薄而滑，馅料通常包括猪肉、虾仁和香菇，搭配上特制的清汤，每一口都是鲜美无比，在常州，你可以在许多小吃店和夜市中找到这道美食。

4. 常州糖藕

糖藕是常州的传统甜品，以其独特的甜味和软糯的口感而受到欢迎，选用新鲜的藕段，经过精心的炖煮，再加入红糖和桂花，使得糖藕既有藕的清香，又有糖的甜蜜，在常州的许多甜品店和小吃摊，你都可以品尝到这道具有地方特色的甜品。

5. 常州老鹅

常州老鹅以其肉质鲜美、口感滑嫩而著称，这道菜通常选用本地养殖的老鹅，经过长时间的炖煮，使得鹅肉充分吸收了香料的味道，老鹅的肉质紧实而不柴，搭配上特制的蘸料，是一道不可多得的美味。

6. 常州豆腐干

常州豆腐干以其独特的制作工艺和风味而闻名，豆腐干经过烟熏和卤制，外皮金黄而有韧性，内里柔软而多汁，在常州，你可以在许多传统市场和小吃店中找到这道美食，它既可以作为小吃，也可以作为下酒菜。

7. 常州糖醋排骨

糖醋排骨是常州的一道经典菜肴，以其酸甜适中、色泽红亮而受到食客的喜爱，这道菜选用新鲜的排骨，经过腌制、炸制和炒制，使得排骨外酥里嫩，酸甜可口，在常州的许多餐厅和饭店，你都可以品尝到这道具有地方特色的菜肴。

8. 常州鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是常州的一道传统汤品，以其鲜美的汤底和丰富的营养价值而受到欢迎，这道菜选用新鲜的鱼头和豆腐，经过慢火炖煮，使得鱼头的鲜美和豆腐的嫩滑完美融合，在常州的许多餐馆和饭店，你都可以品尝到这道具有地方特色的汤品。

9. 常州炒年糕

炒年糕是常州的一道特色小吃，以其软糯的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱，年糕经过炒制，外皮微焦而有韧性，内里柔软而多汁，搭配上各种蔬菜和肉类，使得炒年糕既有主食的饱腹感，又有小吃的趣味性。

10. 常州油墩子

油墩子是常州的一道传统小吃，以其金黄的色泽和香脆的口感而受到欢迎，油墩子选用糯米粉和豆沙馅，经过油炸，使得外皮金黄而酥脆，内里软糯而香甜，在常州的许多小吃摊和夜市，你都可以品尝到这道具有地方特色的小吃。

常州的美食文化丰富多彩，每一道菜都蕴含着深厚的历史和文化，无论是传统的小吃，还是现代的餐厅，常州的美食都能给你带来难忘的味蕾体验，下次当你来到常州，不妨按照这份美食打卡指南，一一品尝这些地道的江南风味。