江门台山，这个位于广东省中南部的城市，以其丰富的文化遗产和独特的美食而闻名，台山的美食不仅仅是广东菜系的一部分，它还融合了当地特色和海外风味，形成了一道道令人难忘的佳肴，本文将带你走进江门台山，探索那些值得一试的美食打卡点。

1. 台山黄鳝饭

台山黄鳝饭是台山地区的传统名菜，以其独特的风味和制作工艺而闻名，黄鳝肉质鲜美，搭配上香软的米饭，再辅以特制的酱料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

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黄鳝饭老店：位于台山市台城街道，这家老店以其正宗的黄鳝饭而闻名，是品尝地道黄鳝饭的不二之选。

2. 台山腊味

台山腊味以其独特的风味和制作工艺而著称，包括腊肠、腊肉、腊鸭等，这些腊味不仅在节日中扮演着重要角色，也是日常餐桌上的美味佳肴。

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台山腊味一条街：这里聚集了多家腊味老店，可以现场品尝并购买新鲜的腊味产品。

3. 台山牛杂

台山牛杂以其独特的烹饪方法和丰富的口感而受到食客的喜爱，牛杂包括牛肚、牛筋、牛肉等，搭配上特制的酱料，每一口都是满满的幸福感。

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牛杂大王：这家位于台山市的牛杂店以其丰富的牛杂种类和独特的口味而受到食客的喜爱。

4. 台山糖水

广东人爱喝糖水，台山也不例外，台山糖水以其丰富的种类和独特的口味而受到欢迎，如双皮奶、杨枝甘露、红豆沙等。

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老街糖水铺：这家位于台山市老街区的糖水铺以其传统的糖水制作技艺和丰富的糖水种类而闻名。

5. 台山海鲜

台山靠近海边，海鲜资源丰富，这里的海鲜以其新鲜和多样的烹饪方式而受到食客的喜爱，如清蒸海鱼、椒盐虾、蒜蓉扇贝等。

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海边渔村：这家位于海边的餐厅以其新鲜的海鲜和美丽的海景而受到食客的喜爱。

6. 台山早茶

广东的早茶文化源远流长，台山也不例外，你可以品尝到各种精致的点心，如虾饺、烧卖、肠粉等，搭配上一壶好茶，享受一个悠闲的早晨。

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老茶楼：这家位于台山市的老茶楼以其传统的早茶和舒适的环境而受到食客的喜爱。

7. 台山糯米鸡

台山糯米鸡以其独特的风味和丰富的口感而受到食客的喜爱，糯米鸡外层是糯米，内里包裹着鸡肉和香菇等食材，蒸煮后香气四溢。

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糯米鸡专门店：这家位于台山市的糯米鸡店以其正宗的糯米鸡而闻名，是品尝地道糯米鸡的不二之选。

8. 台山豆腐花

台山豆腐花以其嫩滑的口感和清淡的口味而受到欢迎，豆腐花可以搭配上红糖水或者姜汁，是夏日消暑的好选择。

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豆腐花老店：这家位于台山市的老店以其传统的豆腐花制作技艺和丰富的口味而闻名。

9. 台山砵仔糕

砵仔糕是广东的传统小吃之一，台山砵仔糕以其独特的风味和丰富的口感而受到食客的喜爱，砵仔糕可以是甜的，也可以是咸的，每一种都有其独特的风味。

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砵仔糕一条街：这里聚集了多家砵仔糕老店，可以现场品尝并购买新鲜的砵仔糕。

10. 台山炖品

台山炖品以其滋补和养生的功效而受到欢迎，这里的炖品种类丰富，如花胶炖鸡、虫草花炖瘦肉等，每一盅都是满满的营养。

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炖品专门店：这家位于台山市的炖品店以其正宗的炖品和滋补的功效而闻名。

江门台山的美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承，每一道菜都蕴含着台山人的智慧和情感，下次当你有机会来到江门台山，不妨按照这份美食打卡指南，一一品尝这些地道的美食，感受台山的独特魅力。