318国道，被誉为“中国人的景观大道”，从上海出发，穿越中国东部、中部和西部，最终到达西藏的樟木口岸，全长5476公里，这条线路不仅风景秀丽，而且沿途的美食也是旅行中不可或缺的一部分，本文将为你提供一份详尽的318国道旅行必备美食攻略，让你的旅程更加丰富多彩。

第一站：上海

小笼包

上海的小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名，在318国道的起点，不妨先来一笼热气腾腾的小笼包，为你的旅程增添一份地道的上海风味。

第二站：江苏

扬州炒饭

扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，以其色香味俱佳而受到广泛欢迎，在江苏段的旅行中，不妨尝试一碗正宗的扬州炒饭，感受江南水乡的细腻与雅致。

第三站：安徽

徽州臭豆腐

徽州臭豆腐以其独特的发酵工艺和浓郁的风味而著称，在安徽段，不妨挑战一下自己的味蕾，尝试这道让人又爱又恨的徽州特色小吃。

第四站：湖北

武汉热干面

武汉热干面是湖北武汉的标志性小吃，以其独特的麻酱和面条的劲道而受到人们的喜爱，在湖北段，一碗热干面是早餐的不二之选。

第五站：重庆

重庆火锅

重庆火锅以其麻辣鲜香而闻名，是重庆的代表性美食，在重庆段，不妨找一家地道的火锅店，体验一下正宗的重庆火锅，让你的味蕾在麻辣中尽情舞蹈。

第六站：四川

成都串串香

成都串串香以其多样的食材和丰富的口味而受到人们的喜爱，在四川段，不妨找一家串串香店，一边品尝美食，一边感受成都的悠闲生活。

第七站：西藏

藏式酥油茶

藏式酥油茶是西藏的传统饮品，以其独特的口感和浓郁的风味而受到人们的喜爱，在西藏段，一杯酥油茶是适应高原气候、缓解高原反应的良方。

糌粑

糌粑是藏族人民的传统主食，以其简单易做和营养丰富而受到人们的喜爱，在西藏段，不妨尝试一碗糌粑，感受藏族人民的生活习俗。

318国道不仅是一条连接东西的交通要道，更是一条串联起中国各地美食的味觉之旅，从上海的小笼包到西藏的酥油茶，每一站都有其独特的风味等待你去探索和品尝，带上这份美食攻略，让你的318国道之旅更加完美。