河源，这座位于广东省东北部的城市，以其丰富的自然风光和独特的客家文化而闻名，不仅可以欣赏到壮丽的山水景色，还能品尝到地道的客家美食，本文将带你走进河源，探索那些不容错过的景点和美食，为你的旅行提供一份详尽的打卡指南。

一、河源景点打卡

万绿湖

万绿湖是河源的标志性景点之一，以其清澈的湖水和翠绿的山峦而闻名，这里不仅是摄影爱好者的天堂，也是游客放松身心的好去处，你可以乘坐游船在湖上欣赏美景，或者在湖边的栈道上漫步，感受湖光山色的宁静。

桂山国家森林公园

桂山国家森林公园以其茂密的森林和清新的空气吸引着众多游客，你可以进行徒步旅行，探索森林的奥秘，或者在山顶的观景台上俯瞰整个河源市区的美景。

客家文化公园

客家文化公园是了解河源客家文化的绝佳地点，公园内有许多展示客家历史和文化的展览，还有客家特色的建筑和雕塑，你可以深入了解客家人的生活习惯和传统文化。

龙川霍山

龙川霍山以其奇特的岩石和丰富的植被而著称，这里有许多登山步道，适合喜欢户外活动的游客，在山顶，你可以欣赏到壮观的日出和日落，感受大自然的壮丽。

二、河源美食打卡

河源的美食以其独特的客家风味而闻名，以下是一些你不容错过的河源美食：

客家酿豆腐

客家酿豆腐是河源的传统名菜，以其鲜嫩的豆腐和丰富的馅料而受到食客的喜爱，豆腐中填充着肉馅，经过精心烹饪，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，是客家菜中的佼佼者。

梅菜扣肉

梅菜扣肉是客家菜中的经典之作，以其独特的烹饪方法和浓郁的风味而闻名，选用肥而不腻的五花肉，搭配梅菜的独特香味，经过长时间的蒸煮，肉质酥烂，梅菜香醇，是河源餐桌上的常客。

盐焗鸡

盐焗鸡是河源的一道特色菜，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而受到欢迎，选用新鲜的鸡肉，用盐和香料腌制后，用锡纸包裹，埋入热盐中焗烤，这样烹饪出来的鸡肉外皮金黄，肉质鲜嫩，香气四溢。

客家三杯鸡

客家三杯鸡是一道色香味俱佳的菜肴，以其独特的烹饪方法和丰富的口感而受到食客的喜爱，选用新鲜的鸡肉，加入酱油、米酒和香油，经过慢火炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，酱香浓郁。

河源米粉

河源米粉以其独特的制作工艺和滑嫩的口感而闻名，米粉选用优质的大米制作，经过多道工序，制成细长的米粉，搭配各种肉类和蔬菜，可以制作出多种口味的米粉，是河源人日常饮食中不可或缺的一部分。

客家糯米酒

客家糯米酒是河源的传统饮品，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而受到欢迎，选用优质的糯米，经过发酵和蒸馏，制成色泽金黄、香气浓郁的糯米酒，适量饮用，可以暖身驱寒，也是节日庆典中不可或缺的饮品。

三、河源美食与景点打卡路线推荐

路线一：自然风光与美食之旅

- 上午：前往万绿湖，乘坐游船欣赏湖光山色。

- 中午：在湖边的餐厅品尝客家酿豆腐和梅菜扣肉。

- 下午：前往桂山国家森林公园，进行徒步旅行。

- 晚上：在市区的客家餐厅享用客家三杯鸡和河源米粉。

路线二：文化探索与美食之旅

- 上午：参观客家文化公园，了解客家文化。

- 中午：在附近的客家餐厅品尝盐焗鸡和客家糯米酒。

- 下午：前往龙川霍山，登山欣赏自然风光。

- 晚上：在市区的客家餐厅享用客家三杯鸡和河源米粉。

四、结语

河源，这座美丽的城市，不仅有着令人向往的自然风光，还有着令人垂涎的美食，无论是漫步在万绿湖畔，还是在桂山国家森林公园中徒步，或是在客家文化公园中感受客家文化，都能让人流连忘返，而客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡等地道美食，更是让人回味无穷，希望这份河源美食与景点打卡指南，能为你的旅行提供一些灵感和帮助。