兰州，这座位于黄河之滨的城市，不仅以其悠久的历史和独特的地理位置而闻名，更以其丰富多彩的特色美食而吸引着四方游客，你可以品尝到各种地道的兰州风味，从街头小吃到传统大菜，每一种都让人回味无穷，下面，就让我们一起通过图片来领略兰州特色美食的魅力。

#兰州牛肉面

兰州牛肉面，又称“兰州拉面”，是兰州最具代表性的美食之一，一碗正宗的兰州牛肉面，以其“一清二白三红四绿五黄”的特点而闻名，即汤清、面白、辣椒红、香菜绿、面条黄，面条手工拉制，劲道十足，牛肉炖煮得软烂入味，再配上一勺红油辣椒，一碗下去，让人大呼过瘾。

兰州酿皮

兰州酿皮是一种用面粉制成的凉皮，口感滑爽，弹性十足，它通常与黄瓜丝、豆芽等蔬菜一起凉拌，再淋上特制的辣椒油和蒜泥，味道酸辣开胃，是夏日里消暑解渴的佳品。

兰州羊肉串

兰州的羊肉串以其肉质鲜嫩、香气四溢而著称，选用上等羊肉，经过精心腌制，再用炭火烤制，外焦里嫩，肉香浓郁，每一串羊肉串都是对味蕾的极致诱惑。

兰州甜胚子

甜胚子是兰州的传统甜品，以其独特的发酵工艺和甜而不腻的口感而受到人们的喜爱，它由糯米和酒曲发酵而成，口感软糯，带有淡淡的酒香，是饭后甜点的绝佳选择。

兰州手抓羊肉

手抓羊肉是兰州地区的传统名菜，以其独特的烹饪方式和鲜美的肉质而闻名，羊肉经过长时间的炖煮，肉质酥烂，再用手撕成小块，蘸上特制的调料，风味独特，是冬季暖身的好选择。

兰州油茶

兰州油茶是一种传统的早餐饮品，由面粉、茶叶、花椒等原料熬制而成，口感香浓，营养丰富，喝上一碗热腾腾的油茶，可以让人精神焕发，开始新的一天。

兰州炒面片

兰州炒面片是将手工制作的面片与蔬菜、肉类等食材一起炒制的美食，面片薄而有嚼劲，搭配丰富的配料，色香味俱全，是兰州人日常餐桌上的常客。

兰州糖油糕

糖油糕是一种传统的兰州小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，它是用糯米粉和红糖制作而成，经过油炸，外皮金黄，内里红糖流淌，是甜食爱好者的最爱。

兰州浆水面

浆水面是兰州的传统面食，以其独特的酸味和清爽的口感而受到人们的喜爱，面条通常搭配酸菜、辣椒等调料，酸酸辣辣，开胃解腻。

兰州灰豆汤

灰豆汤是兰州地区的传统汤品，以其独特的豆香和浓郁的口感而闻名，它由豌豆、黄豆等豆类熬制而成，营养丰富，是冬季暖胃的好选择。

通过这些图片，我们不仅能够感受到兰州美食的色香味，更能体会到兰州人对于食物的热爱和对生活的热情，兰州的美食不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和历史的积淀，无论是在热闹的夜市，还是在安静的小巷，兰州的美食总是能够给人们带来惊喜和满足，下次当你有机会来到兰州，不妨亲自去品尝这些地道的美食，感受这座城市独特的魅力。