今天给各位分享魅力上海美食小吃的知识，其中也会对上海特色美食小吃店进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海特色菜有哪些菜
• 2、上海必带的特产
• 3、女儿寄来的上海美食特产:上海的美食特产有哪些?
• 4、上海的特产是什么
• 5、上海什么东西好
• 6、上海特色美食都有哪些?

上海特色菜有哪些菜

1、虾子大乌参是上海最有名的特色菜肴之一，以其一整只的形态和独特的烹饪方法而闻名。将大乌参炸至金黄，加入料酒、酱油、白糖等调料，经过蒸煮和煨制，口感软糯酥烂，味道鲜美。

2、上海红烧肉：这道经典的上海本帮菜以其浓油赤酱和丝丝甜味著称，五花肉经过精心烹制，肥而不腻，酥而不烂，体现了上海烹饪的特色。 八宝鸭：上海城隍庙上海老饭店制作的八宝鸭堪称一绝。带骨鸭开背填入丰富配料，蒸制而成，形态丰腴，出笼时浇上虾仁和青豆，味道鲜美。

3、上海糖醋小排——以猪肋排为主料，先炸后烧，加入特制调料烹制而成。成菜色泽亮丽，口感酸甜适中，是上海的一道特色名菜。红烧鮰鱼——以新鲜长江鮰鱼为主料，鱼肉咸中带甜，鲜嫩可口，营养价值高，是上海不容错过的名菜之一。

4、红烧狮子头：这道菜是上海本帮菜的代表，由猪肉和虾仁制成的大肉丸，慢炖在浓郁的酱汁中，口感鲜美。 清炒蟹粉：选用上等蟹黄制作的海鲜佳肴，清炒后香气扑鼻，味道纯正。 姜葱龙虾：新鲜大龙虾与姜葱和辣椒等香料一起烹饪，味道浓郁，肉质鲜嫩。

5、白斩鸡：说起白斩鸡，上海的小绍兴可是赫赫有名！它的鸡肉鲜嫩多汁，口感细腻，是上海人特别喜爱的一道菜。鳗鲡：鳗鲡可是淡水中的名贵鱼类，肉质鲜美，口感嫩滑，既可以清蒸也可以红烧。清蒸时原汁原味，红烧时则油而不腻，特别美味。

6、网油清蒸鲥鱼——是以鲥鱼为主要食材，辅以猪网油、火腿、香菇、冬笋等食材制作的一道上海名菜，成菜口感鲜美，营养丰富。上海红烧肉——是以五花肉为主要原料，辅以酱油、酒、糖等佐料制作而成的，只有火候把握好，做出来的肉才会酥而不烂，肥而不腻。

上海必带的特产

1、上海糕团：以精致外形和绵软口感著称，深受喜爱。 上海梨膏糖：独特的香甜和润肺功效备受推崇。 上海大白兔奶糖：浓郁奶香和软糯口感，糯米纸包裹增添童趣。 上海蟹壳黄：形似蟹壳、色泽金黄，香脆外皮搭配鲜美内馅。 城隍庙五香豆：五香味道和酥脆口感，选用优质黄链纯银豆。

2、上海糕团：以其精致的外形和绵软的口感深受喜爱，是上海传统美食的代表之一。 上海梨膏糖：独特的香甜和润肺功效备受推崇，是上海的特产之一。 上海大白兔奶糖：浓郁的奶香和软糯的口感赢得了无数人的喜爱，那层薄薄的糯米纸更是增添了一份童趣。

3、上海十大特产排行榜推荐蝴蝶酥 高桥松饼 梨膏糖 状元糕 上海木雕 嘉定竹刻 上海绒绣 上海玉雕 城隍庙五香豆 七宝方糕 蝴蝶酥 所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼，是一层层酥皮构成的，不仅造型好看，味道也不错。

4、**顾绣**：作为中国传统刺绣工艺的瑰宝，顾绣以其精细的针法、丰富的色彩和生动的画面著称。每一幅顾绣作品都凝聚了匠人的心血与智慧，是送礼的高雅之选。 **仓桥水晶梨**：产自上海松江区的仓桥镇，这种梨果肉脆嫩多汁，甜而不腻，是秋季水果中的佳品。

女儿寄来的上海美食特产:上海的美食特产有哪些?

南翔小笼：皮薄、肉嫩、汁多，是上海最知名的点心之一。 崇明糕：传统糕点，口感细腻，是崇明地区的特色小吃。 城隍庙五香豆：选用优质蚕豆制作，是上海城隍庙的特产。 大白兔奶糖：上海的糖果经典，陪伴了一代人的成长记忆。

质地细腻紧密，水嫩多汁。奉贤黄桃：中国地理标志保护产品之一，色泽鲜艳，外表通常呈现金黄色的诱人光泽，个大饱满，肉质紧实而富有弹性，甜多酸少、香味浓郁。综上所述，上海的特产美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，无论是自己品尝还是作为礼物送给亲朋好友，都是非常不错的选择。

上海特色酒类：上海有一些有名的酒类品牌，如老白干、黄酒等。你可以选择一些高品质的酒类，作为礼物送给家人，让他们品尝上海的美酒。总之，上海有许多适合带给家人的特产和美食。无论是丝绸、小吃、茶叶还是手工艺品，都能展示上海的独特魅力和文化。

上海的特产是什么

1、上海糕团：以其精致的外形和绵软的口感深受喜爱，是上海传统美食的代表之一。 上海梨膏糖：独特的香甜和润肺功效备受推崇，是上海的特产之一。 上海大白兔奶糖：浓郁的奶香和软糯的口感赢得了无数人的喜爱，那层薄薄的糯米纸更是增添了一份童趣。

2、上海特产有：蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖、状元糕、上海木雕、嘉定竹刻、上海绒绣、上海玉雕、城隍庙五香豆、七宝方糕等等。蝴蝶酥，是外形类似蝴蝶的一种小酥饼；高桥松饼，皮薄而且层次感分明，内馅扎实。梨膏糖，原料有十几种中药材，吃了对身体很有好处。

3、上海最著名的土特产是：南汇水蜜桃，原南汇区特产，中国国家地理标志产品。南汇水蜜桃，品种优良，历史悠久，获得多项荣誉，深受消费者欢迎；浦东三黄鸡，单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到九斤，故有九斤黄之称。

4、上海有许多著名的特产，以下是其中十大特产： 南翔小笼馒头：这种著名的上海小吃以其薄皮大馅和鲜美的汤汁而闻名，是品尝上海本地美食不可错过的一道佳肴。 崇明米酒：崇明米酒以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而著称，色泽金黄，味道甘甜，是品味上海本地风味的上等选择。

5、上海的特产丰富多样，不仅有美味的食品，也有精美的工艺品。

上海什么东西好

上海特产食品 上海作为国际化大都市，拥有众多特色美食和小吃。最值得购买的当属小笼馒头、生煎包、松鼠鳕鱼等。这些美食体现了上海独特的饮食文化，是送给亲朋好友的极佳礼物。

奉贤黄桃；枫泾猪；崇明金瓜；崇明白山羊；嘉定竹刻；崇明水仙；金山蟠桃；松江大米；顾绣；乌泥泾手工棉纺织品。特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。

上海玉雕 上海玉雕主要做的类别是牌子和手玩件，无一不精美别致，既带着传统的韵味又有现代的气息，是非常不错的首饰。当然上海玉雕价格比较贵，要酌情购买不要盲从。城隍庙五香豆 可能大家搜觉得五香豆没有什么了不起的，为什么还非要去上海吃。

上海特色美食都有哪些?

上海本地特色美食有：城隍庙五香豆、鲜肉月饼、杨春面、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、黄焖栗子鸡、油爆河虾、马兰头、鸡毛菜等。具有上海本地风味的菜肴被上海人称为本帮菜。大饼、油条、粢饭、豆腐浆是上海人民早点的“四大金刚”。

上海锅贴 说到饺子，大家可能首先想到的是北方的水饺。但是在上海，有一种与饺子相似却又独具特色的美食——上海锅贴。锅贴的外形像饺子一样小巧玲珑，但是底部却煎得金黄酥脆。馅料多样且营养丰富，既有鲜美的肉馅也有爽口的蔬菜。

上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。

小笼包：上海的小笼包以其汤汁丰富、皮薄馅儿美而著称。通常由猪肉和虾仁制成，蒸煮后，透明的皮囊中包裹着浓郁的汤汁，每一口都是鲜美无比。 生煎包：生煎包是上海的标志性早餐之一，也是当地人津津乐道的小吃。外皮酥脆，内馅多汁，肉香四溢，令人回味无穷。

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